Osmanlı Şerbeti Tatlısı Tarifi: Antep…

Name: Osmanlı Şerbeti Tatlısı Tarifi: Antep Fıstıklı ve Kaymaklı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı irmik; - 1 su bardağı süt; - 1/2 su bardağı toz şeker; - 1/4 su bardağı Antep fıstığı (iri dövülmüş); - 1/4 su bardağı kaymak; - 1 çay kaşığı gül suyu; - 1/2 çay kaşığı tarçın; - 1/4 çay kaşığı tuz; - 2 su bardağı su (şerbet için); - 1 su bardağı toz şeker (şerbet için); - 1/2 limon suyu (şerbet için); - 1/4 su bardağı Antep fıstığı (üzeri için, ince kıyılmış)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. İrmik, süt, toz şeker, Antep fıstığı, kaymak, gül suyu, tarçın ve tuzu bir kapta karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Adım 2/6

2. Hamuru yağlanmış küçük kalıplara veya muffin kaplarına paylaştırın ve üzerlerini düzeltin.

Adım 3/6

3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar kontrollü edin.

Adım 4/6

4. Şerbet için su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip ocaktan alın.

Adım 5/6

5. Pişen tatlıları fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin, ardından sıcak şerbete batırıp 10 dakika bekletin.

Adım 6/6

6. Tatlıları şerbette çıkarıp servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış Antep fıstığı serperek soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Şerbeti Tatlısı Püf Noktaları

Tatlının şerbete batırma süresini 10 dakikayı geçmeyecek şekilde ayarlayın, aksi takdirde dağılabilir. Antep fıstığını taze öğütmek lezzeti artırır. Şerbet soğukken tatlıya eklenirse daha iyi emilir.

Aciklama

Bu tarif, Osmanlı mutfağından gelen nadir bir şerbetli tatlıyı modern bir yorumla sunuyor. Antep fıstığı ve kaymakla zenginleştirilmiş, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal. Geleneksel tekniklerle hazırlanırken, sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 6.0 g %12 günlük

Karbonhidrat 55.0 g %18 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Şerbeti Tatlısı nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Şerbeti Tatlısı için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 20 dakika dakikadır.

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Şerbeti Tatlısı kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Şerbeti Tatlısı yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.