Antep Fıstıklı Şıllık Tatlısı Tarifi: Evde…

Name: Antep Fıstıklı Şıllık Tatlısı Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 su bardağı un; - 1 su bardağı süt; - 1 adet yumurta; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay bardağı sıvı yağ; - 1 su bardağı dövülmüş ceviz; - 1 çay kaşığı tarçın; - 1/2 su bardağı toz şeker; - 1/2 su bardağı Antep fıstığı (iri dövülmüş); - 200 gram taze kaymak; - 1/2 su bardağı bal (servis için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Un, süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

Adım 2/9

2. Hamuru 30 dakika dinlendirin.

Adım 3/9

3. Dinlenen hamuru merdane ile açarak ince bir yufka haline getirin.

Adım 4/9

4. Yufkanın üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve toz şekeri eşit şekilde serpin.

Adım 5/9

5. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve 2 cm kalınlığında dilimler kesin.

Adım 6/9

6. Dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Adım 7/9

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Adım 8/9

8. Pişen Şıllık'ları servis tabağına alın, üzerine Antep fıstığı serpin.

Adım 9/9

9. Yanında taze kaymak ve bal ile servis yapın.

Püf Noktaları

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Şıllık Tatlısı Püf Noktaları

Hamuru çok sert veya çok yumuşak olmayacak şekilde ayarlayın; dinlendirme süresine dikkat edin. Yufkayı çok ince açmak, tatlıyı daha kıtır yapar. Fırın sıcaklığını kontrol ederek yanmamasını sağlayın. Antep fıstığını iri dövün, böylece hem lezzet hem de görünüm artar.

Aciklama

Güneydoğu Anadolu'nun az bilinen geleneksel tatlılarından biri olan Şıllık, ceviz ve tarçınla zenginleştirilmiş bir hamur işidir. Bu tarifte, klasik Şıllık'ı Antep fıstığı ve taze kaymakla modernize ederek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı sunuyoruz. Özel günlerde veya misafir ağırlarken farklı bir alternatif arayanlar için ideal.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 8.0 g %16 günlük

Karbonhidrat 55.0 g %18 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Şıllık Tatlısı nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Şıllık Tatlısı için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Şıllık Tatlısı kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Şıllık Tatlısı yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.