Antep Fıstıklı Şıllık Tatlısı Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Geleneksel Şıllık tatlısını Antep fıstığı ve kaymakla zenginleştirerek evde nasıl yapacağınızı adım adım anlatıyoruz. Bu özgün tarifle misafirlerinizi şaşırtın!
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Un, süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
3. Dinlenen hamuru merdane ile açarak ince bir yufka haline getirin.
4. Yufkanın üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve toz şekeri eşit şekilde serpin.
5. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve 2 cm kalınlığında dilimler kesin.
6. Dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
8. Pişen Şıllık'ları servis tabağına alın, üzerine Antep fıstığı serpin.
9. Yanında taze kaymak ve bal ile servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Hamuru çok sert veya çok yumuşak olmayacak şekilde ayarlayın; dinlendirme süresine dikkat edin. Yufkayı çok ince açmak, tatlıyı daha kıtır yapar. Fırın sıcaklığını kontrol ederek yanmamasını sağlayın. Antep fıstığını iri dövün, böylece hem lezzet hem de görünüm artar.
📄 Açıklama
Güneydoğu Anadolu'nun az bilinen geleneksel tatlılarından biri olan Şıllık, ceviz ve tarçınla zenginleştirilmiş bir hamur işidir. Bu tarifte, klasik Şıllık'ı Antep fıstığı ve taze kaymakla modernize ederek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı sunuyoruz. Özel günlerde veya misafir ağırlarken farklı bir alternatif arayanlar için ideal.
❓ Sık Sorulanlar
Antep Fıstıklı Şıllık Tatlısı Tarifi: Evde Kolay Yapımı nasıl yapılır?
Geleneksel Şıllık tatlısını Antep fıstığı ve kaymakla zenginleştirerek evde nasıl yapacağınızı adım adım anlatıyoruz. Bu özgün tarifle misafirlerinizi şaşırtın!
Antep Fıstıklı Şıllık Tatlısı Tarifi: Evde Kolay Yapımı kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.