Salatalar

Çiğ Köfteli Nohut Salatası Tarifi Kolay

Name: Çiğ Köfteli Nohut Salatası Tarifi Kolay
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 su bardağı haşlanmış nohut; - 1 adet kırmızı soğan; - 1 demet maydanoz; - 1/2 su bardağı çiğ köfte sosu; - 1/4 su bardağı Antep fıstığı; - 2 yemek kaşığı nar ekşisi; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı sumak; - Tuz ve karabiber

Çiğ köfte soslu Antep fıstıklı nohut salatası tarifi ile Türk mutfağına özgün bir dokunuş. Pratik hazırlanışı ve lezzetli sonucuyla deneyenlerin favorisi olacak.

Salatalar 156 ~3 dk okuma 06.03.2026 20.06.2026 Hazırlık: 20 dakika Pişirme: 10 dakika 30 4 kişilik orta 380 Makro: P12.0g / K35.0g / Y22.0g

20 dakika hazırlık

10 dakika pişirme

4 kişilik

380 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Haşlanmış nohutları geniş bir kaseye alın.

Adım 2/6

2. Kırmızı soğanı incecik doğrayarak nohutlara ekleyin.

Adım 3/6

3. Maydanozu ince kıyıp karışıma ilave edin.

Adım 4/6

4. Çiğ köfte sosunu, nar ekşisini, zeytinyağını, sumak, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.

Adım 5/6

5. Antep fıstıklarını iri parçalar halinde kırıp salatanın üzerine serpiştirin.

Adım 6/6

6. Tüm malzemeler homojen şekilde birleşene kadar nazikçe harmanlayın.

Püf Noktaları

Çiğ Köfte Soslu Antep Fıstıklı Nohut Salatası Püf Noktaları

Nohutları bir gece önceden suda bekletip haşlarsanız daha yumuşak olurlar. Çiğ köfte sosunu evde hazırlamak isterseniz isot, salça ve baharatlarla özgün bir karışım yapabilirsiniz. Salatayı servis etmeden önce 15 dakika buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.

Aciklama

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ilham alarak hazırlanan bu özgün salata, çiğ köfte sosunun aromasıyla nohutun besleyiciliğini bir araya getiriyor. Antep fıstığı ve nar ekşisi ile zenginleştirilen tarif, ana yemek yanında veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.

Beslenme

Kalori 380.0 kcal %19 günlük

Protein 12.0 g %24 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Çiğ Köfte Soslu Antep Fıstıklı Nohut Salatası nasıl yapılır?

Çiğ Köfte Soslu Antep Fıstıklı Nohut Salatası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 10 dakika dakikadır.

Çiğ Köfte Soslu Antep Fıstıklı Nohut Salatası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Çiğ Köfte Soslu Antep Fıstıklı Nohut Salatası yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.