Fırında Profiterol Yapımı: Evde Kolay Tarif
Fırında pişirilmiş çıtır profiterol topları tarifi: Vanilyalı krem şanti ve bitter çikolata sosuyla lezzetli bir Türk tatlısı. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde deneyin.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Fırını 200°C'ye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsi hazırlayın.
2. Bir tencereye su, tereyağı ve tuzu alıp kaynatın, ardından unu ekleyip karıştırarak topaklanmayana kadar pişirin.
3. Hamuru ocaktan alıp soğumaya bırakın, sonra teker teker yumurtaları ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
4. Hamuru kaşıkla veya krema sıkma torbasıyla küçük toplar halinde tepsiye dizin.
5. Fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin, sonra fırını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
6. Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın, profiterolleri ortadan kesip içini bu kremle doldurun.
7. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, sütü ekleyip karıştırarak sos haline getirin.
8. Profiterolleri servis tabağına alın, üzerine çikolata sosu gezdirip pudra şekeri serperek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Hamuru fırına vermeden önce iyice soğutun, böylece daha iyi kabarır. Çikolata sosunu profiteroller soğuduktan sonra ekleyin, böylece çıtırlığını korur.
📄 Açıklama
Bu tarif, geleneksel profiterolü fırında pişirerek daha hafif ve çıtır bir doku kazandırıyor. İçindeki vanilyalı krem şanti ve üzerindeki bitter çikolata sosuyla Türk mutfağına özgü bir lezzet sunuyor. Az bilinen bu teknikle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlı alternatifi.
❓ Sık Sorulanlar
Fırında Profiterol Yapımı: Evde Kolay Tarif nasıl yapılır?
Fırında pişirilmiş çıtır profiterol topları tarifi: Vanilyalı krem şanti ve bitter çikolata sosuyla lezzetli bir Türk tatlısı. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde deneyin.
Fırında Profiterol Yapımı: Evde Kolay Tarif kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.