Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve…

Name: Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve Sağlıklı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı kırmızı mercimek; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 su bardağı ince bulgur; - 1 yemek kaşığı salça; - 1 tatlı kaşığı kimyon; - 1 tatlı kaşığı pul biber; - Yarım demet maydanoz; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı (fırın tepsisini yağlamak için); - 1 yemek kaşığı susam (üzeri için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.

Adım 2/10

2. Haşlanan mercimeği süzün ve bir kaseye alıp çatalla ezin.

Adım 3/10

3. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın, bir tavada hafifçe kavurun.

Adım 4/10

4. Kavrulan soğan ve sarımsağı mercimek karışımına ekleyin.

Adım 5/10

5. İnce bulguru, salçayı, kimyonu, pul biberi, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.

Adım 6/10

6. Karışımı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

Adım 7/10

7. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.

Adım 8/10

8. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin, tepsiye dizin.

Adım 9/10

9. Köftelerin üzerine susam serpin.

Adım 10/10

10. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin, altı kızarınca servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Pişmiş Mercimek Köftesi Püf Noktaları

Mercimekleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi takdirde köfteler dağılabilir. Köfte şekli verirken ellerinizi ıslatın, böylece karışım ele yapışmaz. Fırında pişirme sırasında ara sıra kontrol edin, altları çok hızlı kızarmasın.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel mercimek köftesini fırında pişirerek daha hafif ve sağlıklı hale getiriyor. Kızartma yağı kullanmadan, çıtır dış kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla hem pratik hem de lezzetli bir meze alternatifi sunuyor.

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 12.0 g %24 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 10.0 g %15 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Pişmiş Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Fırında Pişmiş Mercimek Köftesi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 20 dakika dakikadır.

Fırında Pişmiş Mercimek Köftesi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Pişmiş Mercimek Köftesi yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.