Tatlılar

Kaymaklı Crème Brûlée Tarifi: Fırında Kolay Yapımı

Name: Kaymaklı Crème Brûlée Tarifi: Fırında Kolay Yapımı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 ml krema; - 100 ml kaymak; - 4 adet yumurta sarısı; - 80 gr toz şeker; - 1 çay kaşığı safran; - 1 çay kaşığı vanilya özütü; - 4 yemek kaşığı esmer şeker (üzeri için)

Türk mutfağına özgü kaymak ve safran ile zenginleştirilmiş Crème Brûlée tarifi. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde nasıl yapılır öğrenin.

Tatlılar 141 ~3 dk okuma 08.03.2026 20.06.2026 Hazırlık: 20 dakika Pişirme: 45 dakika 65 4 kişilik orta 450 Makro: P6.0g / K35.0g / Y32.0g

20 dakika hazırlık

45 dakika pişirme

4 kişilik

450 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Fırını 150°C'ye ısıtın ve Crème Brûlée kaplarını hazırlayın.

Adım 2/9

2. Bir tencereye krema, kaymak ve safranı ekleyip kaynama noktasına getirin, ardından ocaktan alıp 10 dakika demlenmeye bırakın.

Adım 3/9

3. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını toz şekerle köpük köpük olana kadar çırpın.

Adım 4/9

4. Demlenmiş kremayı yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyerek sürekli karıştırın.

Adım 5/9

5. Vanilya özütünü ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı süzerek kaplara paylaştırın.

Adım 6/9

6. Kapları derin bir fırın tepsisine yerleştirip tepsiye sıcak su ekleyerek su banyosu oluşturun.

Adım 7/9

7. Fırında 40-45 dakika pişirin, kenarları sertleşip ortası hafif sallanır kıvamda olmalı.

Adım 8/9

8. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Adım 9/9

9. Servis öncesi her kabın üzerine bir yemek kaşığı esmer şeker serpip brülör ile karamelize edin.

Püf Noktaları

Fırında Türk Usulü Kaymaklı Crème Brûlée Püf Noktaları

Safranı kremada demleyerek lezzetini daha iyi almasını sağlayın. Su banyosunda pişirirken suyun kaynar olmamasına dikkat edin. Dinlendirme süresini kısaltmamak tatlı kıvamı için önemlidir.

Aciklama

Fransız mutfağının klasik tatlısı Crème Brûlée'yi Türk mutfağına özgü kaymak ve safran ile harmanlayarak hazırladık. Bu tarif, geleneksel lezzetleri modern sunumla buluşturarak sofralarınıza şıklık katıyor.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 6.0 g %12 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 32.0 g %49 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Türk Usulü Kaymaklı Crème Brûlée nasıl yapılır?

Fırında Türk Usulü Kaymaklı Crème Brûlée için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Türk Usulü Kaymaklı Crème Brûlée kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Türk Usulü Kaymaklı Crème Brûlée yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.