Tatlılar

Evde Antep Usulü Baklava Yapımı: Kolay Tarif

Name: Evde Antep Usulü Baklava Yapımı: Kolay Tarif
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram baklava yufkası; - 300 gram çiğ Antep fıstığı (iri dövülmüş); - 250 gram tereyağı (eritilmiş); - 1 su bardağı sıvı yağ; - 3 su bardağı toz şeker; - 2 su bardağı su; - 1 adet limon suyu; - 1 çay kaşığı tarçın; - 1 çay kaşığı karanfil

Antep usulü baklava tarifi ile evinizde geleneksel lezzetleri kolayca hazırlayın. İnce yufkalar ve bol fıstıkla hazırlanan bu özgün tatlıyı deneyin.

Tatlılar 171 ~3 dk okuma 12.03.2026 20.06.2026 Hazırlık: 45 dakika Pişirme: 35 dakika 80 4 kişilik orta 450 Makro: P6.0g / K50.0g / Y25.0g

45 dakika hazırlık

35 dakika pişirme

4 kişilik

450 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için derin bir tencereye su ve toz şekeri ekleyip kaynamaya bırakın.

Adım 2/7

2. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyu, tarçın ve karanfili ekleyip 10 dakika daha kaynatın, ardından soğumaya bırakın.

Adım 3/7

3. Baklava tepsisini tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla yağlayın, yufkaları teker teker serip her kat arasına yağ sürün.

Adım 4/7

4. Yufkaların ortasına iri dövülmüş Antep fıstıklarını serpiştirip üzerini kalan yufkalarla kapatın.

Adım 5/7

5. Baklavayı baklama bıçağıyla kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.

Adım 6/7

6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar 30-35 dakika pişirin.

Adım 7/7

7. Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekene kadar dinlendirin.

Püf Noktaları

Fıstık Dolgulu Antep Usulü Baklava Püf Noktaları

Baklavanın kıtır olması için şerbetin soğuk, baklavanın sıcak olmasına dikkat edin. Antep fıstıklarını çok ince değil, iri parçalar halinde dövün ki lezzeti daha belirgin olsun.

Aciklama

Geleneksel Antep baklavasının özgün bir yorumu olan bu tarif, incecik açılmış yufkaların arasına bolca Antep fıstığı serpiştirilerek hazırlanır. Özel şerbetiyle tam kıvamında tatlandırılan baklava, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi sunar.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 6.0 g %12 günlük

Karbonhidrat 50.0 g %17 günlük

Yağ 25.0 g %39 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fıstık Dolgulu Antep Usulü Baklava nasıl yapılır?

Fıstık Dolgulu Antep Usulü Baklava için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 45 dakika dakika, pişirme süresi 35 dakika dakikadır.

Fıstık Dolgulu Antep Usulü Baklava kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fıstık Dolgulu Antep Usulü Baklava yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.