Evde Zerde Nasıl Yapılır? Geleneksel Tarif | Yemek Tarifi

Name: Evde Zerde Nasıl Yapılır? Geleneksel Tarif
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı pirinç; - 6 su bardağı su; - 1,5 su bardağı şeker; - 1 çay kaşığı safran; - 1 çay bardağı sıcak su (safran için); - 1 çay kaşığı tuz; - 1 adet limon kabuğu rendesi; - 1 çay kaşığı gül suyu; - 1/2 su bardağı çam fıstığı (kavrulmuş); - 1/2 su bardağı kuş üzümü

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Pirinci bol suda yıkayın ve süzün.

Adım 2/10

2. Safranı bir çay bardağı sıcak suda 10 dakika bekletin.

Adım 3/10

3. Bir tencereye 6 su bardağı su, tuz ve pirinci ekleyip kaynatın.

Adım 4/10

4. Pirinçler yumuşayınca şekeri ilave edin ve karıştırın.

Adım 5/10

5. Safranlı suyu tencereye ekleyip renginin yayılmasını sağlayın.

Adım 6/10

6. Limon kabuğu rendesi ve gül suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 7/10

7. Çam fıstığı ve kuş üzümünü ekleyip karıştırın.

Adım 8/10

8. Zerdeyi kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.

Adım 9/10

9. Soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin.

Adım 10/10

10. Servis yapmadan önce üzerini süsleyerek sunun.

Puf Noktalari

Safranı sıcak suda bekletmek rengini ve aromasını daha iyi açığa çıkarır. Pirinçleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde lapa kıvamı alabilir. Zerdeyi buzdolabında dinlendirmek kıvamını mükemmel hale getirir.

Aciklama

Osmanlı mutfağının en özel tatlılarından biri olan zerde, safranın eşsiz aroması ve pirincin kıvamıyla hazırlanan bir şölen sunuyor. Bu tarifte, geleneksel yöntemlerle hazırlanan zerdeyi evinizde kolayca yapabilir, özel günlerinizi taçlandırabilirsiniz.

Sik Sorulanlar

Evde Zerde Nasıl Yapılır? Geleneksel Tarif nasıl yapılır?

Osmanlı mutfağından gelen zerde tatlısını evde kolayca yapın. Safranlı pirinçle hazırlanan bu özel tatlı, özel günlerinizi taçlandırır. Adım adım tarifimizle deneyin.

Evde Zerde Nasıl Yapılır? Geleneksel Tarif kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler