Karamelli Fırın Sütlaç Tarifi: Evde Kolay…

Name: Karamelli Fırın Sütlaç Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 litre tam yağlı süt; - 1 su bardağı pirinç; - 1,5 su bardağı toz şeker; - 1 paket vanilin; - 1 çay bardağı su; - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 adet yumurta sarısı; - 1 su bardağı krema; - Yarım su bardağı esmer şeker (karamel için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Pirinci bol suda yıkayıp süzün, tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.

Adım 2/7

2. Haşlanan pirinci süzün, aynı tencerede sütü ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Adım 3/7

3. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, kremayı ve vanilini çırpın, kaynayan sütlü pirince yavaşça ekleyin.

Adım 4/7

4. Toz şekeri ve tuzu ilave edip karıştırarak 10 dakika daha pişirin.

Adım 5/7

5. Karamel için esmer şekeri tavada eritip altın rengi alınca tereyağı ve suyu ekleyip karıştırın.

Adım 6/7

6. Sütlaç karışımını fırın kaplarına paylaştırın, üzerine karamel sosunu gezdirin.

Adım 7/7

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Karamelli Fırın Sütlaç: Geleneksel Lezzete Modern Dokunuş Püf Noktaları

Pirinçleri iyice haşlayarak sütlaç kıvamının pürüzsüz olmasını sağlayın. Karamel sosunu çok yakmamaya dikkat edin, acı bir tat oluşabilir. Fırından çıkan sütlacı oda sıcaklığında soğutup buzdolabında dinlendirerek servis yapın.

Aciklama

Fırın sütlaç, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Bu tarifte, klasik sütlacı karamel sosuyla zenginleştirerek daha özel bir lezzet yaratıyoruz. Hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, özel günlerde veya günlük keyiflerde tercih edilebilir.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 9.0 g %18 günlük

Karbonhidrat 55.0 g %18 günlük

Yağ 10.0 g %15 günlük

Sıkça Sorulanlar

Karamelli Fırın Sütlaç: Geleneksel Lezzete Modern Dokunuş nasıl yapılır?

Karamelli Fırın Sütlaç: Geleneksel Lezzete Modern Dokunuş için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Karamelli Fırın Sütlaç: Geleneksel Lezzete Modern Dokunuş kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Karamelli Fırın Sütlaç: Geleneksel Lezzete Modern Dokunuş yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.