Kestaneli İncir Dolması Tarifi Kolay
Kestaneli incir dolması tarifi ile evde nefis bir Türk tatlısı yapın. Adım adım anlatım, püf noktaları ve özgün lezzet için bu rehberi takip edin.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Kuru incirleri sıcak suda 10 dakika bekletip yumuşatın, sonra süzün ve ortalarını hafifçe açarak dolma hazırlayın.
2. Haşlanmış kestaneleri pürüzsüz olana kadar ezin, tereyağı ve vanilya özütü ekleyip karıştırarak kestane püresi hazırlayın.
3. Kestane püresini incirlerin içine doldurun ve kenarlarını kapatarak dolma şekli verin.
4. Bir tencereye su, toz şeker, portakal suyu, tarçın ve karanfili ekleyip kaynatın, şerbet kıvamına gelince limon suyu ekleyip ocaktan alın.
5. Dolmaları şerbete yerleştirin, kısık ateşte 20 dakika pişirin, sonra soğumaya bırakın.
6. Soğuyan dolmaları servis tabağına alın, üzerine kırılmış ceviz içi serperek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
İncirleri çok uzun süre suda bekletmeyin, yoksa dağılabilir. Şerbeti kaynatırken sürekli karıştırın, şekerin dibine yapışmasını önleyin. Dolmaları şerbette pişirirken tencerenin kapağını kapatın, böylece aromalar daha iyi emilir.
📄 Açıklama
Bu tarif, geleneksel Türk tatlılarının sınırlarını zorlayan, az bilinen ama lezzet şöleni sunan bir tatlıdır. Kuru incirlerin içini kestane püresiyle doldurarak, hafif şerbetle tatlandırıyoruz. Hem görsel olarak şık hem de damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.
❓ Sık Sorulanlar
Kestaneli İncir Dolması Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Kestaneli incir dolması tarifi ile evde nefis bir Türk tatlısı yapın. Adım adım anlatım, püf noktaları ve özgün lezzet için bu rehberi takip edin.
Kestaneli İncir Dolması Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.