Salatalar

Kızılcık ve Kuru İncirli Salata Nasıl Yapılır

Name: Kızılcık ve Kuru İncirli Salata Nasıl Yapılır
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 su bardağı taze kızılcık; - 8 adet kuru incir; - 1 demet roka; - 1 adet kırmızı soğan; - 100 gram tulum peyniri; - 3 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı nar ekşisi; - 1 çay kaşığı sumak; - Tuz ve karabiber

Anadolu lezzetlerinden ilham alan kızılcık ve kuru incirli salata tarifi: pratik hazırlanışı, besleyici malzemeleri ve özgün tadıyla Türk mutfağında farklı bir salata deneyimi sunuyor.

Salatalar 183 ~3 dk okuma 03.03.2026 19.06.2026 Hazırlık: 20 dakika Pişirme: 0 dakika 20 4 kişilik orta 180 Makro: P4.0g / K32.0g / Y5.0g

20 dakika hazırlık

0 dakika pişirme

4 kişilik

180 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Kızılcıkları yıkayıp süzün, kuru incirleri ince dilimler halinde doğrayın.

Adım 2/6

2. Kırmızı soğanı ince yarım halkalar şeklinde kesin, rokaları elinizle iri parçalara ayırın.

Adım 3/6

3. Tulum peynirini küp küp doğrayarak hazırlayın.

Adım 4/6

4. Geniş bir salata kasesinde kızılcık, kuru incir, roka, soğan ve peyniri karıştırın.

Adım 5/6

5. Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, sumak, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.

Adım 6/6

6. Sosu salata malzemelerinin üzerine gezdirip hafifçe karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Kızılcık ve Kuru İncirli Anadolu Salatası Püf Noktaları

Kuru incirleri 10 dakika ılık suda bekletirseniz daha yumuşak olurlar. Sosu salataya servisten hemen önce ekleyin böylece rokalar solmaz. Kızılcık yerine taze nar taneleri de kullanabilirsiniz.

Aciklama

Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini bir araya getiren bu salata, kızılcık ve kuru incirin tatlı-ekşi dengesiyle farklı bir deneyim sunuyor. Hafif ve besleyici yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilebilecek, az bilinen bir Türk mutfağı tarifi.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 4.0 g %8 günlük

Karbonhidrat 32.0 g %11 günlük

Yağ 5.0 g %8 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kızılcık ve Kuru İncirli Anadolu Salatası nasıl yapılır?

Kızılcık ve Kuru İncirli Anadolu Salatası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 0 dakika dakikadır.

Kızılcık ve Kuru İncirli Anadolu Salatası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kızılcık ve Kuru İncirli Anadolu Salatası yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.