Nar Ekşili Red Velvet Kek Tarifi: Türk Usulü Yapımı
Red Velvet keki nar ekşisi ile Türk mutfağına uyarlandı. Antep fıstıklı beyaz çikolata kreması ile özel bir tat. Evde kolayca yapabilirsiniz, adım adım anlatım.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Süt, sıvı yağ, nar ekşisi ve vanilini ekleyip karıştırın.
4. Ayrı bir kasede kakao, kırmızı gıda boyası ve 2 yemek kaşığı sütü karıştırarak pürüzsüz bir pasta elde edin, ana karışıma ekleyin.
5. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
6. Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin, kürdan testi yapın.
7. Kreması için: Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin, soğumaya bırakın.
8. Soğuyan çikolataya labne peyniri ve dövülmüş Antep fıstığını ekleyip karıştırın.
9. Kek soğuduktan sonra üzerine bu kremayı sürün ve dilimleyerek servis yapın.
Puf Noktalari
Nar ekşisi kekin nemini korumasına yardımcı olur, fazla eklemeyin. Kek piştikten sonra 10 dakika kalıpta soğumaya bırakın ki dağılmasın. Kremayı kek tamamen soğuduktan sonra sürün, erimesin.
Aciklama
Klasik Red Velvet kekine Türk mutfağından bir lezzet katkısı: nar ekşisi! Bu tarif, kekin nemli dokusunu artırırken hafif ekşimsi bir aroma veriyor. Geleneksel krem peynirli sos yerine, Antep fıstıklı beyaz çikolata kreması ile servis ediliyor.
Sik Sorulanlar
Nar Ekşili Red Velvet Kek Tarifi: Türk Usulü Yapımı nasıl yapılır?
Red Velvet keki nar ekşisi ile Türk mutfağına uyarlandı. Antep fıstıklı beyaz çikolata kreması ile özel bir tat. Evde kolayca yapabilirsiniz, adım adım anlatım.
Nar Ekşili Red Velvet Kek Tarifi: Türk Usulü Yapımı kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.