Portakal Çiçekli Lokma Tarifi: Evde Kolay…

Name: Portakal Çiçekli Lokma Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 su bardağı un; - 1 su bardağı ılık su; - 1 tatlı kaşığı instant maya; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu (gül suyu alternatifi olabilir); - 1 litre sıvı yağ (kızartma için); - 2 su bardağı toz şeker (şerbet için); - 1,5 su bardağı su (şerbet için); - 1 çay kaşığı limon suyu; - 1 çubuk tarçın; - 1 yemek kaşığı susam (üzeri için)

30 dakika hazırlık

20 dakika pişirme

4 kişilik

350 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Derin bir kasede ılık su, instant maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.

Adım 2/9

2. Maya karışımına un, tuz ve portakal çiçeği suyunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 3/9

3. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.

Adım 4/9

4. Şerbet için tencereye su, toz şeker, limon suyu ve tarçın çubuğunu ekleyip kaynatın, 10 dakika kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.

Adım 5/9

5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Adım 6/9

6. Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırın, lokmaları altın rengi alana kadar kızartın.

Adım 7/9

7. Kızaran lokmaları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.

Adım 8/9

8. Ilık şerbete lokmaları atıp 2-3 dakika bekletin, ardından servis tabağına alın.

Adım 9/9

9. Üzerine susam serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Portakal Çiçeği Aromalı Lokma Tatlısı Püf Noktaları

Hamurun mayalanması için ortamın sıcak olması önemlidir. Lokmaları kızartırken yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin; orta ateşte yavaşça pişirmek içlerinin de pişmesini sağlar. Şerbetin soğuk, lokmaların sıcak olması şerbetin daha iyi emilmesine yardımcı olur.

Aciklama

Geleneksel lokma tatlısına portakal çiçeği suyu ve hafif bir tarçın dokunuşu ekleyerek hazırladığımız bu özgün tarif, kıtır dışı ve yumuşak içiyle farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtacak bu tatlı, klasik lokmalardan sıyrılarak damaklarda hoş bir iz bırakıyor.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 4.0 g %8 günlük

Karbonhidrat 45.0 g %15 günlük

Yağ 17.0 g %26 günlük

Sıkça Sorulanlar

Portakal Çiçeği Aromalı Lokma Tatlısı nasıl yapılır?

Portakal Çiçeği Aromalı Lokma Tatlısı için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 20 dakika dakikadır.

Portakal Çiçeği Aromalı Lokma Tatlısı kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Portakal Çiçeği Aromalı Lokma Tatlısı yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler