Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır -…

Name: Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır - Evde Kolay Tarif
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy taze enginar; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1/2 demet dereotu; - 1/2 demet maydanoz; - 1 adet limon; - 1 çay bardağı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı yenibahar; - 2 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Enginarların dış yapraklarını temizleyip içlerini oyun, limonlu suda bekletin.

Adım 2/10

2. Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/10

3. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

Adım 4/10

4. Yıkanmış pirinci ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin.

Adım 5/10

5. İnce kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın.

Adım 6/10

6. Tuz, karabiber, yenibahar ve toz şekeri ilave edip harmanlayın.

Adım 7/10

7. Hazırladığınız iç pilavı enginarların içine doldurun.

Adım 8/10

8. Tencereye dizdiğiniz enginarların üzerine sıcak su ekleyin.

Adım 9/10

9. Kısık ateşte 35 dakika pişirin.

Adım 10/10

10. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutup servis yapın.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı Enginar Dolması - İçli Enginar Tarifi Püf Noktaları

Enginarları limonlu suda bekletmek kararmalarını önler. İç pilavı çok fazla kavurmamak hafif dokusunu korumasını sağlar. Soğuk servis yapmak lezzetini artırır.

Aciklama

Ege'nin taze enginarlarıyla hazırlanan bu zeytinyağlı enginar dolması, iç pilavlı haliyle klasik tariflerden ayrılıyor. Hafif aroması ve doyurucu yapısıyla ana yemek olarak da tüketilebilen özel bir lezzet sunuyor.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 4.0 g %8 günlük

Karbonhidrat 20.0 g %7 günlük

Yağ 10.0 g %15 günlük

Sıkça Sorulanlar

Zeytinyağlı Enginar Dolması - İçli Enginar Tarifi nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Enginar Dolması - İçli Enginar Tarifi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 40 dakika dakika, pişirme süresi 35 dakika dakikadır.

Zeytinyağlı Enginar Dolması - İçli Enginar Tarifi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Enginar Dolması - İçli Enginar Tarifi yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.