Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Evde Kolay
Zeytinyağlı enginar dolması ve nohutlu pilav tarifi: Ege lezzetlerini evde yapın. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir ana yemek alternatifi.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Enginarların dış yapraklarını temizleyip, içlerini oyarak hazırlayın ve limonlu suda bekletin.
2. Soğan ve havucu küp küp doğrayın, zeytinyağında kavurun.
3. Pirinci yıkayıp, kavrulan sebzelere ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
4. İç harcına haşlanmış nohut, doğranmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber ve şekeri ekleyip karıştırın.
5. Enginarları limonlu sudan çıkarıp, içlerini hazırladığınız harçla doldurun.
6. Tencereye enginarları dizin, üzerine su ve kalan zeytinyağını ekleyin.
7. Kapağı kapalı şekilde orta ateşte 40 dakika pişirin.
8. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Enginarları limonlu suda bekletmek kararmasını önler. Pilav için nohutu önceden haşlayın. Dolmaları pişirirken tencerenin kapağını sık açmayın.
📄 Açıklama
Ege mutfağının inceliği enginarı, zeytinyağlı dolma olarak sunuyoruz. Yanında nohutlu pilavla tamamlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Az bilinen ama denenmeye değer bir kombinasyon.
❓ Sık Sorulanlar
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
Zeytinyağlı enginar dolması ve nohutlu pilav tarifi: Ege lezzetlerini evde yapın. Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir ana yemek alternatifi.
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.