Yemek Tarifleri

26.11.2025 ⏱️ 20 + 34 Orta

Tatlı

Çikolatalı Mousse (Bitter)

Bitter çikolata, yumurta ve kremayla hazırlanan; ipeksi dokulu, yoğun aromalı klasik çikolatalı mousse. Soğuk servisle en iyi kıvamını verir....

09.12.2025 ⏱️ 20 + 30 Orta

Fırında Sebzeli Köfte (Domates Soslu)

Sebzeyle karışık fırın köftesi — daha hafif seçenek.

26.11.2025 ⏱️ 20 + 50 Orta

Zeytinyağlı

İmam Bayıldı (Zeytinyağlı)

İmam bayıldı; patlıcanın zeytinyağında yumuşayıp soğanlı-domatesli iç harçla birleştiği klasik zeytinyağlıdır. Ilık veya soğuk servis edilir....

Tatlı

Ballı Yoğurtlu Chia Puding

Ballı yoğurtlu chia puding; tok tutan, hafif ve serin bir tatlı. Gece dolapta bekleyerek kıvam alır, meyve ve kuruyemişle mükemmel olur....

09.12.2025 ⏱️ 10 Orta

26.11.2025 ⏱️ 5 + 10 Orta

Kahvaltılık

Çılbır Tarifi

Sıcak suya kırılan poşe yumurtaların, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı ile servis edildiği geleneksel bir lezzet.

26.11.2025 ⏱️ 30 + 45 Orta

Lazanya Tarifi

Kat kat lazanya yaprakları, kıymalı bolonez sos ve beşamel sosun fırında buluşmasıyla ortaya çıkan bir İtalyan şaheseri.

26.11.2025 ⏱️ 10 + 15 Orta

Tatlı

Künefe

Hatay mutfağının dünyaya armağanı, sıcak servis edilen, arasında uzayan peyniriyle meşhur kadayıf tatlısı.

Kısır

Altın günlerinin ve çay saatlerinin yıldızı, doyurucu ve ferahlatıcı bir bulgur salatası.

26.11.2025 ⏱️ 15 Orta

09.12.2025 ⏱️ 10 + 25 Orta

Mantarlı Risotto

Mantarlı risotto; arborio pirincinin nişastasıyla kremamsı kıvam alan, sotelenmiş mantar ve parmesan dokunuşuyla zenginleşen şık bir ana yemektir. Doğru teknikle ne lapa olur ne de kuru kalır....

26.11.2025 ⏱️ 15 + 20 Orta

🍽️

Meze

Babagannuş Tarifi

Közlenmiş patlıcan ve biberin, domates, soğan ve nar ekşisi ile buluştuğu, bol zeytinyağlı, enfes bir meze.

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber ve soğanın en taze hali. Her yemeğin yanına yakışan klasik Türk salatası.

26.11.2025 ⏱️ 10 Orta

09.12.2025 ⏱️ 30 + 180 Orta

Fırında Baharatlı Kuzu

Fırında baharatlı kuzu: dışı kızarmış, içi yumuşacık et. Yoğurtlu-baharatlı marine ile kokusuz ve lezzeti yüksek....

09.12.2025 ⏱️ 30 + 60 Orta

Yaprak Sarma (Etli)

Etli yaprak sarma: bol aromalı iç harç, sıkı sarım ve ağır ağır pişirme ile lokum gibi. Limonlu, zeytinyağlı sosla nefis olur....

Tavuklu Nohut Salatası

Tavuklu nohut salatası; haşlanmış nohut, tavuk ve taze sebzelerin limonlu-zeytinyağlı sosla birleştiği, protein yüksek, pratik bir salatadır....

09.12.2025 ⏱️ 20 Orta

🍽️

26.11.2025 ⏱️ 10 + 20 Orta

İskender Kebap

Bursa'nın meşhur lezzeti. Pide üzerinde döner, domates sosu ve tereyağı ile servis edilen bir şölen.