Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay…

30 dk hazırlık

60 dk pişirme

8 kişilik

580 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/16

1. Fırını 160 dereceye ısıtın ve 22 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıtla kaplayın.

Adım 2/16

2. Burçak bisküvileri robotta un haline gelene kadar öğütün, eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve kalıbın tabanına bastırarak yayın.

Adım 3/16

3. Bisküvili tabanı buzdolabında 15 dakika bekletin.

Adım 4/16

4. Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın, toz şeker ve tuzu ekleyip mikserle 5 dakika çırpın.

Adım 5/16

5. Yumurtaları teker teker ekleyerek her birini 1 dakika çırpın.

Adım 6/16

6. Kremayı, vanilini, limon kabuğu rendesini ve öğütülmüş Antep fıstığını ekleyip karıştırın.

Adım 7/16

7. Unu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.

Adım 8/16

8. Karışımı bisküvili tabanın üzerine dökün ve üzerini düzleştirin.

Adım 9/16

9. Kalıbı fırına yerleştirin ve 60 dakika pişirin, cheesecake'in kenarları sertleşip ortası hafif sallanır kıvamda olmalı.

Adım 10/16

10. Fırını kapatın, cheesecake'i fırın içinde 1 saat bekletin, sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Adım 11/16

11. Su, bal, tarçın çubuğu ve karanfili tencereye alın, kaynamaya başlayınca 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 12/16

12. Nişastayı 2 yemek kaşığı su ile eritin, şerbete ekleyip 2 dakika karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

Adım 13/16

13. Limon suyu ve gül suyunu ekleyip karıştırın, şerbeti soğumaya bırakın.

Adım 14/16

14. Soğuyan cheesecake'in üzerine şerbeti gezdirin ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Adım 15/16

15. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın, cheesecake'in üzerine sıkın veya sürün.

Adım 16/16

16. Kırılmış Antep fıstığı, pudra şekeri, rendelenmiş beyaz çikolata ve kıyılmış fındıkla süsleyin.

Püf Noktaları

Antep Fıstıklı ve Bal Şerbetli Türk Usulü Cheesecake Püf Noktaları

- Cheesecake karışımını çırparken yumurtaları oda sıcaklığında kullanın, aşırı çırpmak çatlamaya neden olabilir.
- Pişirme sırasında cheesecake çatlamasını önlemek için fırın içine su dolu bir kap yerleştirin.
- Şerbeti cheesecake tamamen soğuduktan sonra ekleyin, sıcakken eklemek kıvamını bozabilir.
- Dinlendirme süresini en az 4 saat tutun, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- Antep fıstığını kavurarak kullanırsanız aroması daha belirgin olur.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini modern cheesecake tekniğiyle birleştiriyor. Antep fıstığının aroması ve bal şerbetinin hafifliğiyle hazırlanan bu cheesecake, klasik cheesecake'lerden farklı olarak daha hafif ve özgün bir tat sunuyor. Tarif, Türk mutfağının zengin tatlı kültüründen ilham alarak, cheesecake'i yerel lezzetlerle buluşturmayı amaçlıyor. Ailenizin özel günlerinde veya misafir ağırlarken sofralarınızı şenlendirecek bu tatlı, hem görsel olarak etkileyici hem de damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Krem peynirin pürüzsüz dokusu, Antep fıstığının çıtırlığı ve bal şerbetinin tatlılığıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Deneyen herkesin favorisi olacak bu tarif, Türk mutfağının evrensel lezzetlere nasıl uyum sağladığının da bir kanıtı.

Sıkça Sorulanlar

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım nasıl yapılır?

Antep fıstıklı ve bal şerbetli Türk usulü cheesecake tarifi. Lezzetli ve özgün bu tatlıyı evde yapmak için adımları hemen inceleyin! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım kaç porsiyonluk?

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım tarifi 8 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım ne kadar sürede hazırlanır?

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım yaklaşık 90 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım kaç kalori?

Bir porsiyon Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım yaklaşık 580 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Antep Fıstıklı Cheesecake Tarifi: Evde Kolay Yapım yanında ne sunulur?

Tatlılar kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler