Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl…

Name: Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet kırmızı dolmalık biber; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet orta boy soğan; - 2 diş sarımsak; - 1/2 demet maydanoz; - 1/2 demet dereotu; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı kimyon; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/12

1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir kaseye alın.

Adım 2/12

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin.

Adım 3/12

3. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.

Adım 4/12

4. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 5/12

5. Sarımsak ekleyip 1 dakika daha kavurun.

Adım 6/12

6. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

Adım 7/12

7. Pirinci, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip 2 dakika daha kavurun.

Adım 8/12

8. Ocaktan alıp maydanoz ve dereotunu karıştırın, dolma içini soğumaya bırakın.

Adım 9/12

9. Biberlerin tepesini kesip çekirdeklerini temizleyin.

Adım 10/12

10. Biberleri dolma içiyle doldurun, üzerlerine kalan zeytinyağını gezdirin.

Adım 11/12

11. Fırın tepsisine dizin, sıcak suyu ekleyin.

Adım 12/12

12. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Özel Lezzet Püf Noktaları

Biberleri doldururken çok sıkıştırmayın, pirinç pişerken genişleyecektir. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Aciklama

Geleneksel biber dolmasını farklı bir teknikle hazırlayarak, zeytinyağının lezzetini ön plana çıkaran bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Fırında pişirme yöntemiyle biberlerin iç dolgusuyla mükemmel uyum sağlamasını sağlıyoruz.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 3.0 g %6 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 10.0 g %15 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Özel Lezzet nasıl yapılır?

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Özel Lezzet için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Özel Lezzet kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Özel Lezzet yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.