Fırında Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi -…

Name: Fırında Zeytinyağlı Pırasa Dolması Tarifi - Evde Kolay
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet kalın pırasa (beyaz kısımları); - 1 adet kuru soğan; - 2 adet havuç; - 1 su bardağı pirinç; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 adet limon suyu; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı kimyon; - 1/2 demet dereotu; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Pırasaların beyaz kısımlarını 8-10 cm uzunluğunda kesin ve ortadan ikiye boylamasına ayırın.

Adım 2/10

2. Ayırdığınız pırasaları haşlamak için tuzlu kaynar suda 5 dakika bekletin, sonra süzün.

Adım 3/10

3. Soğanı incecik doğrayın, havuçları küp küp kesin.

Adım 4/10

4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 5/10

5. Havuçları ekleyip 3 dakika daha kavurun.

Adım 6/10

6. Pirinci ekleyip 2 dakika karıştırın, tuz, karabiber, kimyon ve şekeri ilave edin.

Adım 7/10

7. İç harcı ocaktan alın, ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.

Adım 8/10

8. Haşlanmış pırasaların iç kısımlarına bu harçtan doldurun.

Adım 9/10

9. Dolmaları yağlanmış fırın kabına dizin, üzerine limon suyu ve sıcak suyu gezdirin.

Adım 10/10

10. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin, son 5 dakika üzeri kızarması için ızgara moduna alın.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı Pırasa Dolması - Fırında Lezzet Şöleni Püf Noktaları

Pırasaları çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilirler. Fırında pişirme sırasında ara sıra kontrol edip gerekirse üzerlerine su ekleyin. Soğuduktan sonra servis yaparsanız lezzet daha iyi oturacaktır.

Aciklama

Geleneksel zeytinyağlı pırasayı fırında pişirerek daha yoğun aromalı ve hafif karamelize bir lezzet elde ediyoruz. Bu tarif, pırasanın doğal tatlılığını öne çıkaran, az bilinen ama mutlaka denemeniz gereken bir yöntem sunuyor.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 3.0 g %6 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 9.0 g %14 günlük

Sıkça Sorulanlar

Zeytinyağlı Pırasa Dolması - Fırında Lezzet Şöleni nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Pırasa Dolması - Fırında Lezzet Şöleni için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Zeytinyağlı Pırasa Dolması - Fırında Lezzet Şöleni kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Dolması - Fırında Lezzet Şöleni yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.