Anadolu Usulü Baharatlı Tavuk Çorbası Tarifi Kolay
Anadolu usulü baharatlı tavuk çorbası tarifi: Sumak ve kişnişle zenginleştirilmiş, besleyici ve lezzetli bir çorba. Evde kolayca yapabilir, ailenize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Tavuk göğsünü yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
2. Haşlanan tavuğu sudan çıkarıp didikleyin, suyunu süzüp bir kenara ayırın.
3. Aynı tencerede tereyağını eritin, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
4. Küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
5. Sumak, kişniş ve kırmızı pul biberi ilave edip kokuları çıkana kadar karıştırın.
6. Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
7. Kaynadıktan sonra didiklenmiş tavuk etini ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın, üzerine maydanoz serperek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Tavuk suyu kullanırsanız çorbanın lezzeti daha yoğun olur. Sumak ekşi bir tat verdiği için miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbayı dinlendirip servis etmek aromaların daha iyi oturmasını sağlar.
📄 Açıklama
Bu tarif, Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden esinlenerek hazırlanmış, baharatlarla zenginleştirilmiş özel bir tavuk çorbasıdır. Hem besleyici hem de lezzet dolu bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Az bilinen sumak ve kişniş kombinasyonuyla farklı bir tat deneyimi sunar.
❓ Sık Sorulanlar
Anadolu Usulü Baharatlı Tavuk Çorbası Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Anadolu usulü baharatlı tavuk çorbası tarifi: Sumak ve kişnişle zenginleştirilmiş, besleyici ve lezzetli bir çorba. Evde kolayca yapabilir, ailenize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz.
Anadolu Usulü Baharatlı Tavuk Çorbası Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.