Evde Taze Erişte Çorbası Nasıl Yapılır? Kolay…

Name: Evde Taze Erişte Çorbası Nasıl Yapılır? Kolay Tarif
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 su bardağı un; - 1 adet yumurta; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 adet havuç; - 1 adet patates; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1,5 litre tavuk suyu; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; - 1 tutam maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Un, yumurta ve tuzu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Adım 2/9

2. Hamuru incecik açarak kurumaya bırakın, ardından ince şeritler halinde keserek erişteleri hazırlayın.

Adım 3/9

3. Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.

Adım 4/9

4. Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak tencereye ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

Adım 5/9

5. Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.

Adım 6/9

6. Tavuk suyunu tencereye ekleyerek kaynamaya bırakın.

Adım 7/9

7. Kaynayan çorbaya hazırladığınız taze erişteleri ekleyin.

Adım 8/9

8. Karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip erişteler yumuşayana kadar pişirin.

Adım 9/9

9. Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Püf Noktaları

Ev Yapımı Taze Erişte ile Nefis Erişte Çorbası Püf Noktaları

Erişteleri çok ince açarsanız çorba daha lezzetli olur. Tavuk suyu yerine et suyu da kullanabilirsiniz. Erişteleri çorbaya eklemeden önce hafifçe kurutursanız dağılmalarını önlersiniz.

Aciklama

Bu tarifte, geleneksel erişte çorbasını ev yapımı taze eriştelerle zenginleştiriyoruz. İçerisindeki baharatlar ve sebzelerle hem doyurucu hem de şifa dolu bir lezzet sunuyor. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aile sofralarının vazgeçilmezi olacak.

Beslenme

Kalori 250.0 kcal %13 günlük

Protein 9.0 g %18 günlük

Karbonhidrat 38.0 g %13 günlük

Yağ 7.0 g %11 günlük

Sıkça Sorulanlar

Ev Yapımı Taze Erişte ile Nefis Erişte Çorbası nasıl yapılır?

Ev Yapımı Taze Erişte ile Nefis Erişte Çorbası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 30 dakika dakikadır.

Ev Yapımı Taze Erişte ile Nefis Erişte Çorbası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Ev Yapımı Taze Erişte ile Nefis Erişte Çorbası yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.