Fırında Ispanaklı Borani Tarifi

Name: Fırında Ispanaklı Borani Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram taze ıspanak; - 400 gram süzme yoğurt; - 200 gram beyaz peynir; - 1 adet kuru soğan; - 3 diş sarımsak; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 adet limon suyu; - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 1 yemek kaşığı un; - 1 su bardağı süt; - 1 adet yumurta sarısı; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1/2 demet taze dereotu; - 1/2 demet taze nane; - 1 çay kaşığı sumak; - 1 çay kaşığı nar ekşisi; - 50 gram ceviz içi; - 1 yemek kaşığı susam; - 1 yemek kaşığı çörek otu; - 1 adet yeşil biber; - 1 adet kırmızı biber

20 dakika hazırlık

25 dakika pişirme

4 kişilik

410 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Ispanakları ayıklayın, yıkayın ve süzgeçte suyunu süzdürün.

Adım 2/10

2. Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin ve zeytinyağında 5 dakika kavurun.

Adım 3/10

3. Ispanakları ekleyip 3 dakika soteleyin, tuz ve karabiber ilave edin.

Adım 4/10

4. Süzme yoğurdu bir kasede çırpın, limon suyu ve toz şeker ekleyerek karıştırın.

Adım 5/10

5. Beyaz peyniri ufak parçalar halinde doğrayın ve yoğurt karışımına ekleyin.

Adım 6/10

6. Tereyağını eritin, unu ekleyip 2 dakika kavurun, sütü yavaşça ilave edip koyulaşana kadar karıştırın.

Adım 7/10

7. Beşamel sosu soğutun, yumurta sarısını ekleyip yoğurtlu karışıma yedirin.

Adım 8/10

8. Ispanaklı karışımı beşamelli yoğurda ekleyip iyice karıştırın.

Adım 9/10

9. Karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün, üzerini düzleyin.

Adım 10/10

10. Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Fırında Ispanaklı Borani Püf Noktaları

- Ispanakları sotelemeden önce iyice süzdürün, fazla su lezzeti azaltır.
- Beyaz peyniri tuzsuz tercih edin, tuzlu peynirler yoğurtla birleşince aşırı tuzlu olabilir.
- Beşamel sosu soğutmadan yoğurda eklemeyin, yoğurt kesilebilir.
- Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin, dilimler daha net çıkar.
- Buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz, servisten önce oda sıcaklığına getirin.

Aciklama

Fırında Ispanaklı Borani, geleneksel Anadolu mutfağının zengin lezzetlerini modern bir sunumla buluşturan nefis bir mezedir. Bu tarif, klasik boraniyi fırın tekniğiyle zenginleştirerek hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınıza farklı bir dokunuş katıyor. Ispanağın taze yeşilliği, yoğurdun ferahlığı ve fırında kızaran peynirin lezzeti bir araya gelerek unutulmaz bir tat deneyimi sunuyor. Özellikle akşam yemeklerinde veya özel davetlerde servis edildiğinde misafirlerinizi şaşırtacak bu tarif, aile sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu meze, sağlıklı beslenme rutininize de mükemmel bir katkı sağlıyor.

Sıkça Sorulanlar

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi nasıl yapılır?

Fırında Ispanaklı Borani tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Pratik adımlarla bu nefis mezeyi evde yapın, lezzet şölenine katılın! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi kaç porsiyonluk?

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi yaklaşık 45 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi kaç kalori?

Bir porsiyon Fırında Ispanaklı Borani Tarifi yaklaşık 410 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Fırında Ispanaklı Borani Tarifi yanında ne sunulur?

Mezeler kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler