Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi - Evde Kolay
Fırında pişen zeytinyağlı biber dolması tarifi: Sağlıklı, lezzetli ve pratik. Geleneksel Türk mutfağının özgün yorumuyla sofralarınızı renklendirin.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Pirinçleri yıkayıp süzün ve bir kaseye alın.
2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin.
3. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
5. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
6. Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
7. Pirinçleri tencereye ekleyip 2-3 dakika kavurun.
8. Tuz, karabiber, yenibahar ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
9. Sıcak suyu ilave edip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
10. Ocaktan alıp maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
11. Kırmızı biberlerin tepesini kesip içlerini temizleyin.
12. Hazırladığınız iç harcı biberlere doldurun.
13. Biberleri fırın tepsisine dizin, üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin.
14. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
15. Fırından çıkarıp ılık servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Biberleri fırına koymadan önce tepsiye 1/2 su bardağı su ekleyin, buharda pişerek daha yumuşak olurlar. İç harcı hazırlarken pirinçleri çok fazla pişirmeyin, biberlerle birlikte fırında tam pişeceklerdir.
📄 Açıklama
Geleneksel biber dolmasını fırında pişirerek daha sağlıklı ve lezzetli hale getiren özgün bir tarif. Kırmızı biberlerin tatlılığı ile zeytinyağlı iç harcın mükemmel uyumu, bu dolmayı sofralarınızın vazgeçilmezi yapacak.
❓ Sık Sorulanlar
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi - Evde Kolay nasıl yapılır?
Fırında pişen zeytinyağlı biber dolması tarifi: Sağlıklı, lezzetli ve pratik. Geleneksel Türk mutfağının özgün yorumuyla sofralarınızı renklendirin.
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi - Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.