Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi -…

Name: Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi - Evde Kolay
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet iri kırmızı dolmalık biber; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet orta boy soğan; - 2 diş sarımsak; - 1/2 demet maydanoz; - 1/2 demet dereotu; - 1/2 çay bardağı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 tatlı kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı yenibahar; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/15

1. Pirinçleri yıkayıp süzün ve bir kaseye alın.

Adım 2/15

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin.

Adım 3/15

3. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.

Adım 4/15

4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Adım 5/15

5. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

Adım 6/15

6. Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.

Adım 7/15

7. Pirinçleri tencereye ekleyip 2-3 dakika kavurun.

Adım 8/15

8. Tuz, karabiber, yenibahar ve toz şekeri ekleyip karıştırın.

Adım 9/15

9. Sıcak suyu ilave edip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 10/15

10. Ocaktan alıp maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.

Adım 11/15

11. Kırmızı biberlerin tepesini kesip içlerini temizleyin.

Adım 12/15

12. Hazırladığınız iç harcı biberlere doldurun.

Adım 13/15

13. Biberleri fırın tepsisine dizin, üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin.

Adım 14/15

14. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.

Adım 15/15

15. Fırından çıkarıp ılık servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Tarifi Püf Noktaları

Biberleri fırına koymadan önce tepsiye 1/2 su bardağı su ekleyin, buharda pişerek daha yumuşak olurlar. İç harcı hazırlarken pirinçleri çok fazla pişirmeyin, biberlerle birlikte fırında tam pişeceklerdir.

Aciklama

Geleneksel biber dolmasını fırında pişirerek daha sağlıklı ve lezzetli hale getiren özgün bir tarif. Kırmızı biberlerin tatlılığı ile zeytinyağlı iç harcın mükemmel uyumu, bu dolmayı sofralarınızın vazgeçilmezi yapacak.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 3.0 g %6 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 9.0 g %14 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Tarifi nasıl yapılır?

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Tarifi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Tarifi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Tarifi yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.