Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve Sağlıklı
Fırında pişirilmiş mercimek köftesi tarifi ile geleneksel lezzeti daha hafif ve pratik şekilde hazırlayın. Nar ekşili ve cevizli bu özgün meze, sağlıklı beslenenler için ideal.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın, üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
2. Haşlanan mercimeği süzün ve bir kaseye alarak çatalla ezin.
3. Soğan ve sarımsağı incecik doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun.
4. Kavrulan soğan ve sarımsağı mercimek karışımına ekleyin.
5. İnce bulguru, çekilmiş cevizi, nar ekşisini, kimyonu, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip iyice karıştırın.
6. Karışımı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
7. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekil vererek köfte haline getirin.
8. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan köfteleri ılık servis yapın.
Puf Noktalari
Mercimekleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde köfteler dağılabilir. Köfteleri şekillendirirken ellerinizi ıslatırsanız yapışmasını önlersiniz. Fırında pişirme süresi köftelerin büyüklüğüne göre değişebilir, altın rengi alana kadar pişirin.
Aciklama
Geleneksel mercimek köftesini fırında pişirerek daha hafif ve sağlıklı hale getiren özgün bir tarif. İçerisindeki nar ekşisi ve cevizle zenginleşen bu köfteler, misafir sofralarınızın vazgeçilmez mezelerinden biri olacak.
Sik Sorulanlar
Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve Sağlıklı nasıl yapılır?
Fırında pişirilmiş mercimek köftesi tarifi ile geleneksel lezzeti daha hafif ve pratik şekilde hazırlayın. Nar ekşili ve cevizli bu özgün meze, sağlıklı beslenenler için ideal.
Fırında Mercimek Köftesi Tarifi Kolay ve Sağlıklı kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.