Fırında Kızarmış Mercimek Çorbası Tarifi Kolay
Fırında kızarmış kırmızı mercimek ile hazırlanan bu özgün mercimek çorbası tarifi, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş sunuyor. Evde kolayca yapabileceğiniz, besleyici ve doyurucu bir seçenek.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün, yarısını fırın tepsisine sererek 200°C'de 10 dakika kızartın.
2. Soğanı ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.
4. Havuç ve patatesi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
5. Kırmızı biber ve kimyonu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
6. Kızartılmamış mercimeği ve sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
7. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
8. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
9. Kızarmış mercimek, taze nane, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
10. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Mercimeği fırında kızartırken ara sıra karıştırarak yanmasını önleyin. Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra kızarmış mercimek eklemek, hem lezzet hem de doku katacaktır. Taze nane yerine kuru nane kullanacaksanız, miktarı yarıya indirin.
📄 Açıklama
Geleneksel mercimek çorbasını fırında kızartılmış kırmızı mercimek ve taze nane ile zenginleştirerek hazırladığımız bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından fark yaratıyor. Kırmızı mercimeğin fırında kızartılmasıyla ortaya çıkan hafif kıtırlık, çorbanın kıvamına hoş bir dokunuş katıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunuyor.
❓ Sık Sorulanlar
Fırında Kızarmış Mercimek Çorbası Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Fırında kızarmış kırmızı mercimek ile hazırlanan bu özgün mercimek çorbası tarifi, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş sunuyor. Evde kolayca yapabileceğiniz, besleyici ve doyurucu bir seçenek.
Fırında Kızarmış Mercimek Çorbası Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.