Fırında Patlıcanlı Mücver Tarifi: Pratik…

Name: Fırında Patlıcanlı Mücver Tarifi: Pratik Atıştırmalık
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 orta boy patlıcan; - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; - 1 adet yumurta; - 1 su bardağı un; - 1 çay bardağı süt; - 1 çay kaşığı kabartma tozu; - 1 çay kaşığı tuz; - Yarım çay kaşığı karabiber; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yağlamak için); - İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Adım: Patlıcanları yıkayıp küp küp doğrayın, tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün ve kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2/6

2. Adım: Geniş bir kasede, doğranmış patlıcanları, rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı, unu, sütü, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi ve maydanozu ekleyip karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Adım 3/6

3. Adım: Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin.

Adım 4/6

4. Adım: Hamurdan kaşıkla alarak tepsiye yuvarlak şekillerde yerleştirin, üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin.

Adım 5/6

5. Adım: Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 25-30 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Adım 6/6

6. Adım: Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Patlıcanlı ve Peynirli Mücver Püf Noktaları

Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır. Fırını önceden ısıtın ve mücverleri sıcak servis yapın.

Aciklama

Türk mutfağının lezzetli atıştırmalıklarından biri olan mücver, bu tarifte patlıcan ve peynirle zenginleştirilerek fırında pişiriliyor. Pratik ve doyurucu bir seçenek!

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 12.0 g %24 günlük

Karbonhidrat 18.0 g %6 günlük

Yağ 18.0 g %28 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Patlıcanlı ve Peynirli Mücver nasıl yapılır?

Fırında Patlıcanlı ve Peynirli Mücver için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dk dakika, pişirme süresi 30 dk dakikadır.

Fırında Patlıcanlı ve Peynirli Mücver kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Patlıcanlı ve Peynirli Mücver yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.