Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl…

Name: Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır - Pratik
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet dolmalık biber (orta boy); - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet soğan (ince doğranmış); - 2 diş sarımsak (rendelenmiş); - 1/2 su bardağı çam fıstığı; - 1/4 demet taze nane (ince kıyılmış); - 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış); - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı yenibahar; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 su bardağı sıcak su; - 1 adet limon suyu

30 dakika hazırlık

45 dakika pişirme

4 kişilik

180 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir kasede bekletin.

Adım 2/9

2. Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/9

3. Sarımsak ve çam fıstığını ekleyip 2 dakika daha kavurun.

Adım 4/9

4. Pirinci, tuz, şeker, karabiber ve yenibaharı ilave edip 3 dakika karıştırın.

Adım 5/9

5. Ocaktan alın, nane ve maydanozu ekleyip karıştırın, iç harcı soğumaya bırakın.

Adım 6/9

6. Biberlerin tepesini kesip çekirdeklerini temizleyin, içlerini hafifçe tuzlayın.

Adım 7/9

7. Biberleri iç harcıyla doldurun, üstlerini kapatmayın.

Adım 8/9

8. Fırın tepsisine biberleri dizin, kalan zeytinyağı, limon suyu ve sıcak suyu üzerine gezdirin.

Adım 9/9

9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar.

Püf Noktaları

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Nane ve Çam Fıstıklı Özel Tarif Püf Noktaları

Biberleri doldururken çok sıkıştırmayın, pirinç pişerken genişler. Fırında pişirme, biberlerin dışının kıtır olmasını sağlar. İç harcı soğutmak, dolmaların dağılmasını önler.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel zeytinyağlı biber dolmasını fırında pişirerek daha yoğun bir lezzet ve kıtır bir dış yüzey sunuyor. Taze nane ve çam fıstığı ile zenginleştirilmiş iç harcı, sıradan dolmalardan ayrılıyor. Özellikle ana yemek olarak servis edilebilecek doyurucu bir seçenek.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 4.0 g %8 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 9.0 g %14 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Nane ve Çam Fıstıklı Özel Tarif nasıl yapılır?

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Nane ve Çam Fıstıklı Özel Tarif için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Nane ve Çam Fıstıklı Özel Tarif kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Nane ve Çam Fıstıklı Özel Tarif yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler