Fırında Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır
Fırında zeytinyağlı enginar dolması tarifi: Taze enginarlarla hazırlanan bu sağlıklı yemeği evde kolayca yapabilirsiniz. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla mükemmel sonuç.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Enginarların dış yapraklarını temizleyin, saplarını kesin ve ortalarını oyarak dolma haznesi oluşturun.
2. Soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. Yıkanmış pirinci ilave edip 2-3 dakika kavurun.
5. Domatesi rendeleyip, maydanoz ve dereotunu ince kıyıp tencereye ekleyin.
6. Tuz, karabiber ve şekeri katıp karıştırarak dolma içini hazırlayın.
7. Enginarların içini bu harçla doldurun.
8. Fırın kabına yerleştirip üzerine sıcak su ve zeytinyağı gezdirin.
9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Enginarları temizlerken limonlu suda bekletmek kararmasını önler. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.
Açıklama
Taze enginar yapraklarının içini zeytinyağlı pirinç ve baharatlarla doldurarak hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Fırında pişirilmesi sayesinde daha az yağla mükemmel bir kıvam elde ediliyor. Özellikle bahar aylarında taze enginarla yapıldığında tadına doyum olmuyor.
Sık Sorulan Sorular
Fırında Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır nasıl yapılır?
Fırında zeytinyağlı enginar dolması tarifi: Taze enginarlarla hazırlanan bu sağlıklı yemeği evde kolayca yapabilirsiniz. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla mükemmel sonuç.
Fırında Zeytinyağlı Enginar Dolması Nasıl Yapılır kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.