Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi Evde Kolay
Fırınlanmış domates ve baharatlı yoğurtla hazırlanan bu özgün Anadolu çorbası, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunar. Adım adım tarifle evde kolayca yapabilirsiniz.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün, fırın tepsisine yerleştirip 200°C'de 25 dakika fırınlayın.
2. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
3. Sarımsak ve domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
4. Fırınlanmış domatesleri ekleyip ezerek karıştırın.
5. Sebze suyunu ilave edip kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin.
6. Yoğurdu ayrı bir kasede kırmızı biber ve naneyle çırpın.
7. Çorbayı blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
8. Yoğurt karışımını yavaşça çorbaya ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. Üzerine taze fesleğen serperek sıcak servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Domatesleri fırınlarken üzerlerine biraz zeytinyağı sürerseniz daha lezzetli olur. Yoğurt eklerken çorbanın sıcaklığını kontrol edin, aşırı sıcakta yoğurt kesilebilir.
📄 Açıklama
Bu tarif, geleneksel domates çorbasına fırınlanmış domateslerin derin aroması ve baharatlı yoğurt sosunun zenginliğini ekleyerek özgün bir lezzet sunar. Anadolu mutfağından esinlenen bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sağlıklı bir seçenektir.
❓ Sık Sorulanlar
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
Fırınlanmış domates ve baharatlı yoğurtla hazırlanan bu özgün Anadolu çorbası, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunar. Adım adım tarifle evde kolayca yapabilirsiniz.
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.