Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza…

Name: Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 300 gram un; - 100 gram mısır unu; - 7 gram instant maya; - 1 tatlı kaşığı şeker; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 200 ml ılık su; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 50 gram tereyağı; - 200 gram kuşbaşı dana eti; - 1 adet kırmızı soğan; - 1 adet yeşil biber; - 1 adet kırmızı biber; - 2 diş sarımsak; - 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri; - 100 gram dil peyniri; - 3 yemek kaşığı domates salçası; - 1 tatlı kaşığı kekik; - 1 tatlı kaşığı pul biber; - 1 çay kaşığı karabiber; - 2 yemek kaşığı sıvı yağ; - 1 adet yumurta sarısı; - 1 çay kaşığı susam; - 1 çay kaşığı çörek otu; - Taze maydanoz

90 dakika hazırlık

15 dakika pişirme

4 kişilik

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/12

1. Bir kasede ılık su, şeker ve instant mayayı karıştırıp 10 dakika bekletin.

Adım 2/12

2. Geniş bir kapta un, mısır unu ve tuzu harmanlayın.

Adım 3/12

3. Maya karışımını unlu karışıma ekleyip, zeytinyağı ve erimiş tereyağı ilave edin.

Adım 4/12

4. Hamuru 10 dakika yoğurup, üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.

Adım 5/12

5. Tavada sıvı yağı ısıtıp, kuşbaşı eti 5 dakika kavurun.

Adım 6/12

6. İnce doğranmış soğan, biber ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 7/12

7. Domates salçası, kekik, pul biber ve karabiberi karıştırıp 2 dakika çevirin.

Adım 8/12

8. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp, yağlanmış tepsiye yuvarlak şekilde açın.

Adım 9/12

9. Hamurun üzerine salçalı et karışımını yayıp, kaşar ve dil peyniri serpin.

Adım 10/12

10. Önceden 220°C'de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Adım 11/12

11. Çıkarıp yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serperek 2 dakika daha kızartın.

Adım 12/12

12. Üzerine taze maydanoz ekleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Püf Noktaları

- Hamuru uzun süre mayalandırmak, daha hafif ve kabarık bir pizza tabanı sağlar.
- Mısır unu, hamura kıtır bir doku katar; un oranını kişisel tercihe göre ayarlayabilirsiniz.
- Etleri önceden marine ederseniz, daha yumuşak ve lezzetli olur.
- Pizzayı pişirdikten sonra 5 dakika dinlendirip kesin, dilimler daha düzgün olur.
- Artan pizzayı buzdolabında 2 gün saklayabilir, ısıtarak tüketebilirsiniz.

Aciklama

Bu tarif, Karadeniz'in meşhur pidesinin lezzetini İtalyan pizzayla buluşturan özgün bir ana yemek sunuyor. Geleneksel Türk mutfağından ilham alarak hazırlanan bu pizza, mısır unu ve tereyağlı hamuruyla farklı bir doku, kuşbaşı et ve kaşar peyniriyle zengin bir aroma katıyor. Ailenizin hafta sonu sofralarını şenlendirecek, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Hamurun mayalanma sürecinde gelişen tat ve iç malzemelerin uyumu, her ısırıkta mutluluk veriyor. Deneyenlerin favorisi olacak bu pizzayı, özel günlerde veya günlük öğünlerinizde güvenle servis edebilirsiniz.
<div class="ilgili-tarifler" style="margin:20px 0;padding:14px 16px;background:rgba(234,88,12,.06);border-radius:8px;border-left:3px solid #ea580c"><p style="font-weight:600;margin:0 0 8px;font-size:.88rem;color:#c2410c">🍽️ Benzer Tarifler</p><ul style="margin:0;padding-left:18px;font-size:.85rem;line-height:1.7"><li><a href="/tarifler/">Tüm Yemek Tarifleri</a></li><li><a href="/tarifler/corba/">Çorba Tarifleri</a></li><li><a href="/tarifler/tatli/">Tatlı Tarifleri</a></li><li><a href="/tarifler/salata/">Salata Tarifleri</a></li><li><a href="/tarifler/ana-yemek/">Ana Yemek Tarifleri</a></li></ul></div>

Sıkça Sorulanlar

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi nasıl yapılır?

Karadeniz pidesi ve pizza lezzetini birleştiren bu özgün tarifi deneyin. Evde kolayca hazırlayıp, ailenize lezzet şöleni yaşatın! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi kaç porsiyonluk?

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi yaklaşık 105 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi kaç kalori?

Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Karadeniz Pidesi Esintili Ev Yapımı Pizza Tarifi yanında ne sunulur?

Ana Yemekler kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler