Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik)
Çıtır çıtır kıymalı kaşarlı samsa böreği tarifi ile evde kolay fast food lezzeti. Fırında pratik, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Hemen deneyin!
Malzemeler
Hazirlanis
1. İç harcı hazırlamak için geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyup orta ateşte kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Kavrulan kıymaya ince rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
3. Rendelenmiş domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın, domates suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika).
4. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
5. Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı 4 eşit parçaya (üçgen veya kare) kesin. Toplam 16 parça elde edin.
6. Yufka parçalarının her birinin üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
7. Soğuyan kıymalı harcın içine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
8. Her yufka parçasının ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç harç koyun.
9. Yufkayı üçgen şeklinde kapatın (iki kenarı ortada birleştirerek). Kenarlarını hafifçe bastırın.
10. Tüm börekleri hazırladıktan sonra fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve börekleri dizin.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpin.
12. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği (Fırında Pratik Fast Food) Püf Noktaları
- Kıymalı harcı mutlaka soğutun, aksi halde yufkayı ıslatır ve çıtır olmaz.
- Yufkaları keserken keskin bir bıçak kullanın, yıpranmasın.
- Tereyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha lezzetli.
- İç harca ince kıyılmış maydanoz ekleyerek taze bir aroma katabilirsiniz.
- Börekleri buzlukta saklayabilirsiniz; pişirmeden çıkarıp direkt fırına verebilirsiniz (pişirme süresine 5 dakika ekleyin).
Aciklama
Klasik fast food lezzetlerine Türk mutfağından farklı bir alternatif arıyorsanız, kıymalı kaşarlı samsa böreği tam size göre. Orta Asya göçebe mutfağından günümüze ulaşan samsa, incecik açılan yufka veya hazır yufka ile pratikleşen, içindeki sulu kıymalı harç ve eriyen kaşar peyniriyle adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Bu tarif, geleneksel samsayı fast food formatına uyarlarken, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, partilerde, çay saatlerinde veya hafta sonu kahvaltılarında gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir lezzet. Çıtır çıtır dış kabuğu ve ağızda dağılan iç harcıyla herkesin beğenisini kazanacak. Ailenizle birlikte yaparken hem eğlenecek hem de sağlıklı malzemelerle hazırlanmış doyurucu bir atıştırmalık elde edeceksiniz.
Sıkça Sorulanlar
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik) nasıl yapılır?
Çıtır çıtır kıymalı kaşarlı samsa böreği tarifi ile evde kolay fast food lezzeti. Fırında pratik, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir atıştırmalık. Hemen deneyin! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik) kaç porsiyonluk?
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik) tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik) ne kadar sürede hazırlanır?
Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik) kaç kalori?
Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik) nasıl saklanır?
Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.
Kıymalı Kaşarlı Samsa Böreği Tarifi (Fırında Pratik) yanında ne sunulur?
Fast Food kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.
💬 Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Giriş Yap Üye Ol