Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi
Taze bakla ile hazırlanan hafif ve lezzetli zeytinyağlı yemek tarifi. Adım adım anlatım, püf noktaları ve pratik ipuçlarıyla sofralarınızı şenlendirin.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Taze baklaları yıkayın, uç kısımlarını kırın ve varsa kılçıklarını ayıklayın. Büyük baklaları ikiye bölün.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince dilimleyin. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip 3 dakika kavurun.
4. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
5. Havuç ve patatesi ekleyin, 2 dakika karıştırarak kavurun.
6. Taze baklaları tencereye ekleyin, 2 dakika daha kavurun.
7. Toz şeker, tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Karıştırın.
8. Sıcak suyu ve limon suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
9. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın.
10. Dereotunu ince kıyın. Pişme süresinin sonunda yemeğe ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
11. Yemeği 5 dakika dinlendirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Püf Noktaları
- Taze bakla seçerken kabuklarının diri ve parlak yeşil olmasına dikkat edin. Eski baklalar lifli olur.
- Baklaları ayıklarken her iki ucunu da kırın ve yan kılçıkları çekin.
- Yemeğin rengini koruması için limon suyunu erken eklemeyin; suyu eklerken ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı karbonat ekleyerek baklaların daha çabuk yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
- Yemeği buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Soğuk servis için 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Aciklama
Taze bakla, ilkbaharın müjdecisi olan ve çoğu zaman atlanan bir baklagildir. Bu tarif, taze baklaları zeytinyağı, dereotu ve limanın eşsiz uyumuyla buluşturarak hafif, ferahlatıcı ve besleyici bir yemeğe dönüştürüyor. Akdeniz mutfağının taptaze lezzetlerini sofranıza taşıyan bu yemek, hem sıcak hem de soğuk servise uygundur. Özellikle yaz aylarında hafif bir ana yemek veya et yemeklerinin yanında şık bir garnitür olarak tercih edebilirsiniz. İçeriğindeki bol lif ve protein sayesinde sağlıklı bir öğün sunarken, zeytinyağının antioksidan özellikleriyle de vücudunuza iyi gelir. Taze baklanın kabuklarıyla birlikte pişirildiği bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Aileniz ve misafirleriniz bu yeni tat karşısında şaşıracak ve tarifi mutlaka isteyecektir.
Sıkça Sorulanlar
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi nasıl yapılır?
Taze bakla ile hazırlanan hafif ve lezzetli zeytinyağlı yemek tarifi. Adım adım anlatım, püf noktaları ve pratik ipuçlarıyla sofralarınızı şenlendirin. Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi kaç porsiyonluk?
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi kaç kalori?
Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi nasıl saklanır?
Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi yanında ne sunulur?
Kuru Baklagiller kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.
💬 Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Giriş Yap Üye Ol