Evde Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

Name: Evde Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı kırmızı mercimek; - 1 adet orta boy soğan; - 1 adet orta boy havuç; - 1 adet orta boy patates; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1/2 tatlı kaşığı karabiber; - 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; - 6 su bardağı su; - 1 yemek kaşığı un; - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 1 limon suyu

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün ve bir kenara alın.

Adım 2/9

2. Soğanı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın.

Adım 3/9

3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/9

4. Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

Adım 5/9

5. Mercimeği, suyu, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyip kaynamaya bırakın.

Adım 6/9

6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Adım 7/9

7. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım 8/9

8. Çorbaya unlu karışımı ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 9/9

9. Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Mercimekleri pişirmeden önce iyice yıkayın, böylece çorbanın rengi daha berrak olur. Limon suyunu en son ekleyerek çorbanın tazeliğini koruyun. İsterseniz üzerine nane veya pul biber serperek servis edebilirsiniz.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan kırmızı mercimek çorbasını, evde kolayca hazırlamanız için özel olarak tasarlanmıştır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Taze malzemelerle hazırlanan bu versiyon, ailenizle paylaşmak için ideal bir seçenektir.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 10.0 g %20 günlük

Karbonhidrat 25.0 g %8 günlük

Yağ 5.0 g %8 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi nasıl yapılır?

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika dakika, pişirme süresi 30 dakika dakikadır.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.