Kırmızı Mercimek Nohut Çorbası Tarifi Kolay

Name: Kırmızı Mercimek Nohut Çorbası Tarifi Kolay
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı kırmızı mercimek; - 1/2 su bardağı haşlanmış nohut; - 1 adet orta boy soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 adet havuç; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 litre su veya et suyu; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - Tuz ve karabiber; - Taze nane veya maydanoz (servis için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün, haşlanmış nohutu hazır edin.

Adım 2/8

2. Soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin, havucu küp küp doğrayın.

Adım 3/8

3. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun, sarımsak ve havucu ekleyip 2 dakika daha soteleyin.

Adım 4/8

4. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın, kırmızı biber ve kimyonu ilave edin.

Adım 5/8

5. Kırmızı mercimeği ve nohutu tencereye ekleyip su veya et suyunu dökün, kaynamaya bırakın.

Adım 6/8

6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.

Adım 7/8

7. Tuz ve karabiberle tatlandırıp blender ile pürüzsüz hale getirin (isteğe bağlı).

Adım 8/8

8. Sıcak servis yapın, üzerine taze nane veya maydanoz serperek sunun.

Püf Noktaları

Kırmızı Mercimek ve Nohutlu Anadolu Çorbası Püf Noktaları

Çorbayı daha kıvamlı yapmak için pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Taze baharat kullanımı lezzeti artırır, et suyu yerine tavuk suyu da tercih edilebilir.

Aciklama

Bu çorba, Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini bir araya getirerek hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kırmızı mercimeğin kremsi dokusu ile nohutun tok tutucu özelliği, taze baharatlarla harmanlanarak sıcak bir öğün için ideal.

Beslenme

Kalori 250.0 kcal %13 günlük

Protein 12.0 g %24 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 7.0 g %11 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kırmızı Mercimek ve Nohutlu Anadolu Çorbası nasıl yapılır?

Kırmızı Mercimek ve Nohutlu Anadolu Çorbası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika dakika, pişirme süresi 40 dakika dakikadır.

Kırmızı Mercimek ve Nohutlu Anadolu Çorbası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kırmızı Mercimek ve Nohutlu Anadolu Çorbası yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.