Kırmızı Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi Kolay
Kırmızı mercimekli yayla çorbası tarifi: Besleyici ve lezzetli bir çorba yapmak için adım adım anlatım. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özgün tarifle sofralarınızı renklendirin.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün, 2 su bardağı su ile tencerede 15 dakika haşlayın.
2. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
3. Soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin, tereyağı ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
4. Haşlanmış mercimeği blenderdan geçirerek püre haline getirin.
5. Mercimek püresini kavrulmuş soğanın olduğu tencereye ekleyin, kalan suyu ilave edip kaynatın.
6. Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyerek sürekli karıştırın.
7. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
8. Servis sırasında üzerine taze nane serpin.
💡 Püf Noktaları
Yoğurtlu karışımı çorbaya eklerken ocağın altını kısın ve sürekli karıştırın, böylece yoğurt kesilmez. Mercimeği haşlarken fazla su kullanmamaya dikkat edin, çorbanın kıvamı için önemlidir.
📄 Açıklama
Klasik yayla çorbasına kırmızı mercimek ekleyerek hem besleyiciliğini artırdığımız hem de rengiyle sofraları şenlendiren bir tarif. Yoğurtlu çorbaların hafifliğini mercimeğin doyuruculuğuyla birleştiren bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
❓ Sık Sorulanlar
Kırmızı Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Kırmızı mercimekli yayla çorbası tarifi: Besleyici ve lezzetli bir çorba yapmak için adım adım anlatım. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özgün tarifle sofralarınızı renklendirin.
Kırmızı Mercimekli Yayla Çorbası Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.