Evde Kıymalı Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır
Kıymalı ıspanaklı gözleme tarifi: İnce hamuru ve bol içiyle geleneksel Türk mutfağının pratik lezzeti. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde kolayca yapın.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Un ve tuzu karıştırıp ortasını havuz şeklinde açın, ılık suyu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamuru streç filmle sarıp 15 dakika dinlendirin.
3. Ispanağı yıkayıp ince ince doğrayın, soğanı küp küp kesin.
4. Tavada sıvı yağı ısıtıp soğanı pembeleştirin, kıymayı ekleyip kavurun.
5. Ispanağı, baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika pişirip ocaktan alın.
6. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp merdane ile ince açın.
7. İç harcı hamurun yarısına yayıp diğer yarısını kapatarak katlayın.
8. Izgarada veya tavada her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Hamuru çok ince açmak gözlemenin kıtır olmasını sağlar. İç harcı soğuduktan sonra hamura koyun böylece hamur ıslanmaz. Pişirirken orta ateş kullanın yanmasını önleyin.
Açıklama
Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden esinlenen bu gözleme, taze ıspanak ve baharatlı kıymanın mükemmel uyumunu sunuyor. İnce açılmış hamuru ve bol iç malzemesiyle hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek. Özellikle bahar aylarında taze ıspanakla hazırlandığında lezzeti katlanıyor.
Sık Sorulan Sorular
Evde Kıymalı Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır nasıl yapılır?
Kıymalı ıspanaklı gözleme tarifi: İnce hamuru ve bol içiyle geleneksel Türk mutfağının pratik lezzeti. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde kolayca yapın.
Evde Kıymalı Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.