Kıymalı Mercimek Çorbası Tarifi Kolay ve Pratik
Kıymalı mercimek çorbası nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu besleyici Türk çorbası tarifini deneyin. Pratik adımlarla lezzetli sonuçlar elde edin.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Mercimeği yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
2. Soğanı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
3. Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
4. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
5. Salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurun.
6. Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip karıştırın.
7. Mercimeği ve suyu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
9. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
10. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp una ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
11. Bu karışımı çorbaya yavaşça ekleyip karıştırın.
12. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
13. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip karıştırın.
14. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mercimekleri önceden ıslatmak pişme süresini kısaltır. Unlu terbiyeyi eklerken çorbayı sürekli karıştırın topaklanmayı önlemek için. Limon suyunu en son ekleyin böylece çorbanın rengi bozulmaz.
Açıklama
Kıymalı mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Kıyma ile zenginleştirilmiş bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla aile sofralarının vazgeçilmezidir.
Sık Sorulan Sorular
Kıymalı Mercimek Çorbası Tarifi Kolay ve Pratik nasıl yapılır?
Kıymalı mercimek çorbası nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu besleyici Türk çorbası tarifini deneyin. Pratik adımlarla lezzetli sonuçlar elde edin.
Kıymalı Mercimek Çorbası Tarifi Kolay ve Pratik kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.