Kıymalı Patates Oturtma: Doyurucu Fırın Yemeği

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/12

1) Fırını 190°C ısıtın.

Adım 2/12

2) Patatesleri halka halka doğrayın (çok kalın olmasın). İsterseniz 8-10 dakika fırında ön pişirme yapın.

Adım 3/12

3) Tavada yağı ısıtın, soğanı kavurun. Sarımsağı ekleyin.

Adım 4/12

4) Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Adım 5/12

5) Salçayı ve domatesi ekleyin, 2-3 dakika pişirin.

Adım 6/12

6) Tuz ve baharatları ekleyin.

Adım 7/12

7) Fırın kabına patateslerin yarısını dizin.

Adım 8/12

8) Üzerine kıymalı harcın tamamını yayın.

Adım 9/12

9) Kalan patatesleri üst kata dizin.

Adım 10/12

10) 1,5 su bardağı sıcak suyu tepsinin kenarından ekleyin.

Adım 11/12

11) 40-45 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Adım 12/12

12) 10 dakika dinlendirip dilimleyin; maydanozla servis edin.

Püf Noktaları

Kıymalı Patates Oturtma Püf Noktaları

- Patatesleri çok kalın kesmeyin; geç pişer.
- Kıymalı harcı suyunu çektirerek hazırlayın; sulu kalırsa taban sulanır.
- Daha kızarmış üst için son 10 dakikada ısıyı 200°C’ye çıkarabilirsiniz.
- Dinlendirmek dilimlemeyi kolaylaştırır.

Aciklama

Patates oturtmada iyi sonuç için patatesleri çok kalın kesmemek ve kıymalı harcı suyunu çektirerek hazırlamak gerekir. Fırında sosla pişerken patatesler yumuşar, üst yüzey hafif kızarır. Yoğurt ve salatayla servis edildiğinde tam bir ev yemeği olur.

Beslenme

Kalori 520.0 kcal %26 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 25.0 g %8 günlük

Yağ 20.0 g %31 günlük

Alerjen Uyarısı

Özel bir alerjen içermez. Çapraz bulaş riskine dikkat ediniz.

Sıkça Sorulanlar

Patates oturtma neden geç pişer?

Patatesler çok kalın kesilmiş olabilir. Halka kalınlığını inceltin veya kısa ön pişirme yapın.

Kıymalı harç sulu olursa ne olur?

Tepsi çok sulanabilir. Kıymayı suyunu çektirene kadar kavurmak bu sorunu azaltır.

Kaç dakikada pişer?

Fırın gücüne göre 40-50 dakika sürer. Patatesler yumuşadığında hazırdır.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.