Fırınlanmış Mantarlı Kremalı Çorba Nasıl…

Name: Fırınlanmış Mantarlı Kremalı Çorba Nasıl Yapılır
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram kültür mantarı (iri doğranmış); - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 adet soğan (küp doğranmış); - 2 diş sarımsak (ince kıyılmış); - 1 yemek kaşığı un; - 1 litre tavuk suyu; - 200 ml krema; - 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber; - 1 çay kaşığı taze kekik; - Tuz (damak tadına göre); - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 1 avuç taze maydanoz (ince doğranmış)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Mantarları fırın tepsisine yayın, üzerine zeytinyağı gezdirip 200°C fırında 15 dakika pişirin.

Adım 2/10

2. Bir tencereye tereyağı ekleyin, soğanları pembeleşene kadar soteleyin.

Adım 3/10

3. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

Adım 4/10

4. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.

Adım 5/10

5. Fırınlanmış mantarları ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Adım 6/10

6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Adım 7/10

7. Blendırdan geçirip pürüzsüz bir kıvam alın.

Adım 8/10

8. Krema, karabiber ve kekiği ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 9/10

9. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.

Adım 10/10

10. Üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi: Fırınlanmış Mantarlı Özel Lezzet Püf Noktaları

Mantarları fırınlamak, çorbaya daha derin ve yoğun bir aroma katıyor. Krema eklerken çorbanın çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kesilebilir. Taze baharatlar, lezzeti canlandırmak için son dakikada eklenmelidir.

Aciklama

Bu tarif, klasik kremalı mantar çorbalarından farklı olarak fırınlanmış mantarların derin aromasıyla hazırlanıyor. Hafif baharatlarla zenginleştirilmiş, sıcak bir kış günü için ideal, özgün bir Türk mutfağı çorbası sunuyor.

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 8.0 g %16 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi: Fırınlanmış Mantarlı Özel Lezzet nasıl yapılır?

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi: Fırınlanmış Mantarlı Özel Lezzet için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika dakika, pişirme süresi 35 dakika dakikadır.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi: Fırınlanmış Mantarlı Özel Lezzet kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi: Fırınlanmış Mantarlı Özel Lezzet yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.