Mercimekli Bulgur Çorbası Tarifi Kolay

Name: Mercimekli Bulgur Çorbası Tarifi Kolay
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı kırmızı mercimek; - 1/2 su bardağı ince bulgur; - 1 adet orta boy soğan; - 1 adet havuç; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 yemek kaşığı biber salçası; - 1 litre su; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı kimyon; - 1 adet defne yaprağı; - 1 yemek kaşığı limon suyu; - 1/4 demet maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Mercimeği yıkayıp süzün, bulguru ayrı bir kapta bekletin.

Adım 2/10

2. Soğanı ince doğrayın, havuçları küp küp kesin.

Adım 3/10

3. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/10

4. Havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

Adım 5/10

5. Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.

Adım 6/10

6. Mercimek ve bulguru tencereye ekleyin, suyu dökün.

Adım 7/10

7. Tuz, karabiber, kimyon ve defne yaprağını ekleyip kaynamaya bırakın.

Adım 8/10

8. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 25 dakika pişirin.

Adım 9/10

9. Limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin.

Adım 10/10

10. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mercimekli Bulgur Çorbası Püf Noktaları

Mercimekleri önceden ıslatmak pişme süresini kısaltır. Limon suyunu en son ekleyerek tazeliğini koruyun. Kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edin.

Aciklama

Bu çorba, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini bir araya getiriyor. Mercimek ve bulgurun uyumuyla hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik hazırlanışıyla günlük menülerinize renk katacak.

Beslenme

Kalori 150.0 kcal %8 günlük

Protein 6.0 g %12 günlük

Karbonhidrat 25.0 g %8 günlük

Yağ 3.0 g %5 günlük

Sıkça Sorulanlar

Mercimekli Bulgur Çorbası nasıl yapılır?

Mercimekli Bulgur Çorbası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika dakika, pişirme süresi 30 dakika dakikadır.

Mercimekli Bulgur Çorbası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Mercimekli Bulgur Çorbası yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.