Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi Kolay
Mercimekli yoğurt çorbası tarifi: Evde kolayca yapabileceğiniz, besleyici ve ferahlatıcı bir Türk mutfağı lezzeti. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla deneyin.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün.
2. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın.
3. Tereyağını bir tencereye alıp eritin, soğanı ve havucu ekleyip 5 dakika kavurun.
4. Mercimeği ekleyip 2 dakika daha kavurun.
5. Suyu ilave edin, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. Ayrı bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın.
7. Çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyip ılıştırın.
8. Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
9. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
10. Servis ederken üzerine nane serpin.
Püf Noktaları
Yoğurtlu karışımı çorbaya eklerken yavaşça karıştırmak, yoğurdun kesilmesini önler. Çorbayı kaynatmamak, kısık ateşte pişirmek lezzetini korur.
Açıklama
Bu tarif, geleneksel mercimek çorbasına yoğurtlu bir dokunuş katarak hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Kırmızı mercimek ve yoğurdun uyumuyla hazırlanan bu çorba, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sofralarınızı süslüyor.
Sık Sorulan Sorular
Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Mercimekli yoğurt çorbası tarifi: Evde kolayca yapabileceğiniz, besleyici ve ferahlatıcı bir Türk mutfağı lezzeti. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla deneyin.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.