Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde…

Name: Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg); - 1 adet büyük boy soğan; - 2 adet havuç; - 1 adet patates; - 1 su bardağı tel şehriye; - 1 adet limon suyu; - 1 adet yumurta sarısı; - 2 yemek kaşığı un; - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; - 1 litre su (tavuk haşlama suyu); - 1 adet defne yaprağı; - 5-6 dal maydanoz

15 dakika hazırlık

60 dakika pişirme

4 kişilik

415 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/15

1. Tencereye bütün tavuğu koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın.

Adım 2/15

2. Kaynadıktan sonra oluşan köpüğü alın, defne yaprağını ve bütün soyulmuş soğanı ekleyin.

Adım 3/15

3. Kısık ateşte tavuk iyice yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika haşlayın.

Adım 4/15

4. Tavuğu tencereden çıkarın, soğumaya bırakın. Haşlama suyunu süzgeçten geçirerek ayırın.

Adım 5/15

5. Soğuyan tavuğu didikleyin, derisini ve kemiklerini atın.

Adım 6/15

6. Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.

Adım 7/15

7. Ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin, eritin.

Adım 8/15

8. Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika kavurun.

Adım 9/15

9. Üzerine ayrılan tavuk suyunu (yaklaşık 1 litre) ekleyin, kaynamaya bırakın.

Adım 10/15

10. Sebzeler yumuşayınca tel şehriyeyi ekleyin ve 5 dakika pişirin.

Adım 11/15

11. Terbiye için bir kasede yumurta sarısını, limon suyunu ve unu çırpın.

Adım 12/15

12. Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyin, karıştırın.

Adım 13/15

13. Terbiyeyi çorbaya azar azar ekleyin, sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

Adım 14/15

14. Didiklenmiş tavuk etini ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.

Adım 15/15

15. 2-3 dakika daha kaynatın, ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Terbiyeli Tavuk Çorbası (Şifa Dolu Lezzet) Püf Noktaları

- Tavuğu haşlarken suyunu tuzlamayın, çorba yaparken tuz ayarlayın.
- Terbiyeyi eklerken çorbanın sıcak olmasına dikkat edin, aksi halde kesilebilir.
- Şehriyeyi fazla pişirirseniz dağılır, 5 dakika yeterlidir.
- Çorbanızı bir gün bekletirseniz lezzeti daha da oturur.
- Daha yoğun kıvam isterseniz un miktarını 1 yemek kaşığı artırabilirsiniz.

Aciklama

Uzun kış günlerinin vazgeçilmezi, hasta yatağındaki sevdiklerinize can verecek, mis kokulu bir tavuk çorbası tarifi. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. İçerisindeki taze sebzeler, haşlanmış tavuk eti ve ince tel şehriye ile hem doyurucu hem de hafif bir lezzet sunar. Üstelik özel terbiyesi sayesinde kıvamı ve tadı mükemmel bir dengeye ulaşır. Yıllardır aile sofralarını süsleyen bu çorba, her kaşıkta içinizi ısıtacak. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi de mest edebilirsiniz. Özellikle soğuk algınlığı dönemlerinde şifa kaynağı olan bu çorba, içerdiği protein ve vitaminlerle bağışıklığınızı güçlendirir. Deneyen herkesin tarifini istediği bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Sıkça Sorulanlar

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi nasıl yapılır?

Enfes terbiyesiyle tavuk çorbası tarifi! Adım adım yapılışı, püf noktaları ve malzemeleriyle evde kolayca hazırlayın. Soğuk günlerin vazgeçilmezi! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi kaç porsiyonluk?

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi yaklaşık 75 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi kaç kalori?

Bir porsiyon Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi yaklaşık 415 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Evde Tavuk Çorbası Tarifi yanında ne sunulur?

Çorbalar kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler