Evde Türk Usulü Ramen Çorbası Nasıl Yapılır?

Name: Evde Türk Usulü Ramen Çorbası Nasıl Yapılır?
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram tavuk but (kemikli); - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 tatlı kaşığı pul biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 çay kaşığı sumak; - 200 gram ev yapımı erişte; - 2 adet havuç; - 1 adet kırmızı biber; - 100 gram mantar; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 litre su; - Tuz ve karabiber; - Taze soğan ve maydanoz (servis için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Tavuk butları tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.

Adım 2/8

2. Köpükleri alıp, soğan ve sarımsakları ekleyerek 30 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 3/8

3. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp domates salçasını kavurun, pul biber, kimyon ve sumağı ekleyip karıştırın.

Adım 4/8

4. Tavuk suyuna salçalı karışımı ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 5/8

5. Havuç, kırmızı biber ve mantarları ince dilimleyip çorbaya ekleyin, 10 dakika pişirin.

Adım 6/8

6. Ev yapımı erişteleri ayrı bir tencerede haşlayıp süzün.

Adım 7/8

7. Servis kaselerine önce erişteleri koyun, üzerine tavuk etini didikleyip ekleyin.

Adım 8/8

8. Sıcak çorbayı kaselere paylaştırın, taze soğan ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Türk Usulü Baharatlı Tavuklu Ramen Çorbası Püf Noktaları

Tavuk suyunu uzun süre kısık ateşte pişirerek daha lezzetli olmasını sağlayın. Erişteleri ayrı haşlayıp sonradan eklemek, çorbanın kıvamını korumasına yardımcı olur.

Aciklama

Geleneksel Japon ramenini Türk mutfağına uyarladığımız bu özgün tarif, baharatlı tavuk suyu ve taze sebzelerle zenginleştirilmiş bir lezzet şöleni sunuyor. Ev yapımı erişte ve Anadolu baharatlarıyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günleri için ideal bir seçim.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 35.0 g %70 günlük

Karbonhidrat 45.0 g %15 günlük

Yağ 15.0 g %23 günlük

Sıkça Sorulanlar

Türk Usulü Baharatlı Tavuklu Ramen Çorbası nasıl yapılır?

Türk Usulü Baharatlı Tavuklu Ramen Çorbası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Türk Usulü Baharatlı Tavuklu Ramen Çorbası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Türk Usulü Baharatlı Tavuklu Ramen Çorbası yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.