Anadolu'nun Kayıp Lezzeti: Kenger Çorbası
Ege ve Akdeniz yörelerinde yetişen kenger bitkisinin köklerinden hazırlanan bu geleneksel çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif...
Binlerce lezzetli yemek tarifi keşfedin. Türkiye'nin en kapsamlı yemek tarifleri koleksiyonu.
1.167 tarif bulundu
Ege ve Akdeniz yörelerinde yetişen kenger bitkisinin köklerinden hazırlanan bu geleneksel çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif...
Köz tadı belirgin, yoğurtsuz ve hafif bir patlıcan salatası: patlıcanı iyi közleyip suyunu süzdükten sonra zeytinyağı-limon dengesini kuruyoruz. Meze, ana yemek yanında veya sandviç içi olur....
Kabarık, içi nemli çikolatalı muffin. Fazla karıştırmama püfüyle taş gibi olmayan yumuşak doku....
Yeşil mercimek çorbası: doyurucu ve kıvamlı. Mercimeği ayrı haşlama ve baharatı sonradan ekleme püfüyle lezzeti net olur....
Ballı hardallı somon; balın hafif tatlılığı ve hardalın aromasıyla fırında kısa sürede pişen, dışı parlak soslu pratik bir ana yemektir. Yanına salata veya sebze çok yakışır....
Un yok, kıvam var: mercimeği doğru kavur, doğru suyla aç, limon-servisle tamamla.
Fırında limonlu levrek, kolay ve sağlıklı....
Ekşi-tatlı pancar turşusu ile taze yeşilliklerin dengesi. 10 dakikada hazırlanır, ferah ve iştah açıcı....
Domates çorbası, taze domates, soğan ve baharatlarla hazırlanan nefis bir Türk çorbasıdır.
Kremalı ıspanaklı makarna: sarımsaklı, peynirli ve kremamsı sosuyla 25 dakikada hazır pratik makarna tarifi....
Kabaklı makarna: hafif, aromalı ve pratik. Kabağı fazla sulandırmama ve makarna suyuyla bağlama püfüyle sos kremamsı olur....
Fırında zeytinyağlı biber dolması....
Izgara köfte, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan ve ızgarada pişirilen nefis bir Türk yemeğidir.
Bulgur köftesi: ince bulguru sıcak suyla şişirip baharat ve salçayla yoğurarak şekil veriyoruz. Çay saati, meze tabağı veya hafif öğün için pratik ve doyurucu....
Pancar cipsi; fırında az yağla çıtırlaşan, rengiyle iştah açan pratik bir atıştırmalıktır. İnce dilim ve doğru ısı ile yanmadan kıtır kıtır olur....
Türk mutfağının klasik lezzetlerinden mercimek çorbası, hem besleyici hem de pratik bir tarifle sofralarınızı şenlendiriyor. Kırmızı mercime...
Tarifleri kaydet, tarif defteri tut
Ücretsiz üye ol — favori tarifleri kaydet, alışveriş listesi oluştur.