Ispanaklı Borani Tarifi - Sofralarınızı…

Name: Ispanaklı Borani Tarifi - Sofralarınızı Şenlendirin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 400 gram taze ıspanak; - 1 adet büyük boy soğan; - 3 diş sarımsak; - 1 çay bardağı zeytinyağı; - 200 gram yoğurt; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber; - 1/2 tatlı kaşığı karabiber; - 1 tatlı kaşığı limon suyu; - 1/2 çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı); - 1/2 çay bardağı su; - 2 yemek kaşığı un; - 1/2 tatlı kaşığı kimyon; - 2 dal taze nane (süsleme için); - 1 dal maydanoz (süsleme için); - 1 çay kaşığı toz şeker (soğanın acılığını almak için); - 1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı); - 1/2 çay bardağı süt (yoğurt kıvamı için); - 1 tatlı kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı); - 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)

15 dakika hazırlık

20 dakika pişirme

4 kişilik

180 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Ispanakları iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için kenara alın.

Adım 2/10

2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun.

Adım 3/10

3. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmasına devam edin.

Adım 4/10

4. Sarımsakları ince kıyın ve soğanlarla birlikte 1-2 dakika daha kavurun.

Adım 5/10

5. Yıkanmış ıspanakları tavaya ekleyin ve üzerini kapatarak 5-7 dakika pişirin.

Adım 6/10

6. Ispanaklar suyunu saldıktan sonra tuz, karabiber ve kimyon ekleyin.

Adım 7/10

7. Unu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin, ardından suyu ekleyin.

Adım 8/10

8. Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.

Adım 9/10

9. Ayrı bir kapta yoğurt, limon suyu, nar ekşisi ve toz şekerini karıştırın.

Adım 10/10

10. Ilınan ıspanak karışımını yoğurtlu karışım ile birleştirip iyice karıştırın ve servis tabağına alın.

Püf Noktaları

Efsane Ispanaklı Borani Tarifi Püf Noktaları

- Ispanakları kullanmadan önce mutlaka iyice yıkayın, kum kalmaması için dikkat edin.
- Sarımsak ve soğanı isteğe göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Tarife limon suyu ve nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Boraniyi hazırladıktan sonra buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmeniz daha lezzetli olacaktır.
- Servis esnasında üzerine nar taneleri ve taze otlarla süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Aciklama

Ispanaklı borani, Türk mutfağının eşsiz mezelerinden birisidir. Ispanak ve yoğurdun buluştuğu bu lezzet, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunar. Genellikle zeytinyağı, sarımsak ve yogurt ile hazırlanarak servis edilen borani, özellikle kış aylarında sofraları renklendirir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle modern dokunuşları birleştirerek ailecek vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet sunar. Özellikle yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcıdır, salata ya da meze olarak keyifle tüketilebilir. Ispanaklı borani, zengin içeriği ve hafifliği ile herkesin beğenisini kazanacak bir alternatifdir.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 8.0 g %16 günlük

Karbonhidrat 12.0 g %4 günlük

Yağ 12.0 g %19 günlük

Sıkça Sorulanlar

Efsane Ispanaklı Borani Tarifi nasıl yapılır?

Efsane Ispanaklı Borani Tarifi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi 20 dakikadır.

Efsane Ispanaklı Borani Tarifi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Efsane Ispanaklı Borani Tarifi yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler