Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır?
Sütlü Nuriye baklavası tarifi ile hafif şerbetli, cevizli veya fıstıklı nefis bir tatlı hazırlayın. Adım adım püf noktalarıyla evde kolayca yapın.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Sütlü şerbet için: Bir tencereye sütü ve toz şekeri alın, orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin, 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Tereyağını eritip bir kenarda bekletin.
3. Fırın tepsisini (yaklaşık 30x40 cm) tereyağı ile yağlayın.
4. Baklavalık yufkayı tezgaha serin, üzerini nemli bir bezle örtün ki kurumasın.
5. İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine fırçayla eritilmiş tereyağı sürün. Bu işlemi 5-6 yufka için tekrarlayın (her kata tereyağı sürün).
6. 6. yufkadan sonra ceviz veya fıstığı eşit şekilde serpin.
7. Kalan yufkaları da aynı şekilde üst üste koyup her katı yağlayın. En üst kata da tereyağı sürün.
8. Keskin bir bıçakla baklavayı kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.
9. Önceden ısıtılmış 170°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk sütlü şerbeti dökün.
10. Baklavanın şerbeti çekmesi için 2-3 saat bekleyin. Servis yapmadan önce üzerine toz Antep fıstığı serpin.
Püf Noktaları
Sütlü Nuriye Baklavası: Hafif Şerbetli, Efsane Lezzet Püf Noktaları
- Yufkaları kullanırken üzerini nemli bezle örtmek kurumalarını engeller.
- Sütlü şerbetin kıvamı önemli; çok koyu olursa baklava sertleşir, çok sulu olursa yufkayı ıslatmaz. Kaynama süresine dikkat edin.
- Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuk şerbet dökülmeli, aksi halde yufka yumuşar.
- Ceviz yerine fıstık kullanacaksanız, fıstıkları hafifçe kavurup soğutun, daha aromatik olur.
- Baklavayı keserken bıçağı her seferinde sıcak suya batırıp silin, düzgün kesim sağlar.
- Şerbetin içine bir çubuk tarçın ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Aciklama
Sütlü Nuriye, klasik baklavanın daha hafif ve sütlü bir versiyonudur. Gaziantep mutfağının bu özel yorumu, şerbet yerine süt ve şeker karışımı ile hazırlanır; böylece tatlı daha yumuşak, kremsi bir doku kazanır. Ceviz veya fıstıkla yapılan bu tatlı, özellikle ağır şerbetli tatlılardan hoşlanmayanlar için idealdir. Ailenizle çay saatlerinde veya özel günlerde gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tarif, geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla buluşturur. Sütlü Nuriye'nin kıvamı ve aroması, doğru malzeme ve teknikle yakalanır. İşte her katında ustalık isteyen bu nefis tatlıyı evinizde yapmanın püf noktalarıyla dolu tarifi.
Sıkça Sorulanlar
Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır? nasıl yapılır?
Sütlü Nuriye baklavası tarifi ile hafif şerbetli, cevizli veya fıstıklı nefis bir tatlı hazırlayın. Adım adım püf noktalarıyla evde kolayca yapın. Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.
Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır? kaç porsiyonluk?
Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır? tarifi 8 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.
Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır? ne kadar sürede hazırlanır?
Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.
Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır? kaç kalori?
Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır? nasıl saklanır?
Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.
Sütlü Nuriye Tarifi: Hafif Şerbetli Baklava Nasıl Yapılır? yanında ne sunulur?
Baklava kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.
💬 Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Giriş Yap Üye Ol