Binlerce lezzetli yemek tarifi keşfedin. Türkiye'nin en kapsamlı yemek tarifleri koleksiyonu.
24 tarif bulundu
Köz tadı belirgin, yoğurtsuz ve hafif bir patlıcan salatası: patlıcanı iyi közleyip suyunu süzdükten sonra zeytinyağı-limon dengesini kuruyoruz. Meze, ana yemek yanında veya sandviç içi olur....
Bulgur köftesi: ince bulguru sıcak suyla şişirip baharat ve salçayla yoğurarak şekil veriyoruz. Çay saati, meze tabağı veya hafif öğün için pratik ve doyurucu....
Fırında baharatlı patates: dışı hafif çıtır, içi yumuşak olacak şekilde yüksek ısıda pişiriyoruz. Baharat karışımıyla lezzetli bir meze, atıştırmalık veya et-tavuk yanında garnitür....
Fırın mücver; rendelenmiş kabak, yumurta ve otlarla hazırlanan harcın fırında pişirilmesiyle yapılan, yağsız ve pratik meze tarifidir....
Bu tarif, Türk mutfağının geleneksel yoğurtlu mezelerine tatlı bir dokunuş getiriyor. Olgun kavunun doğal şekeri ile cevizin aroması, yoğurt...
Güneydoğu Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden esinlenen bu haydari, nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesi ve taze nanenin ferahlığıyla kla...
Geleneksel Antep mutfağından ilham alan bu fırında patlıcan ezmesi, közleme yöntemiyle elde edilen derin aroması ve yoğun kıvamıyla sofralar...
Peynirli mantar dolma: büyük mantar kapaklarını aromalı peynirli içle doldurup fırında kısa sürede pişiriyoruz. Misafir sofralarına hızlı, sıcak bir meze....
Kabak mücveri: rendelenmiş kabağı suyunu sıktıktan sonra yumurta, un ve otlarla karıştırıp tavada kızartıyoruz. Dışı kızarık, içi yumuşak klasik lezzet....
Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan fırında patlıcan ezmesi, közlenmiş patlıcanın yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlanmasıyla hazı...
Fırında kaşarlı patates: patatesleri baharatlayıp fırınlayarak yumuşak iç, kızarmış yüzey elde ediyoruz. Son aşamada kaşar ekleyip eriyen peynirle servis ediyoruz....
Geleneksel Ispanaklı Borani'ye nar ekşisi ile farklı bir dokunuş. Bu tarif, ıspanağın doğal lezzetini yoğurt ve nar ekşisi ile harmanla...
Güneydoğu Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden Antep usulü ıspanaklı borani, yoğurtlu sosu ve özel baharat karışımıyla farklı bir tat ...
Geleneksel mücveri fırında pişirerek daha az yağlı ve kıtır bir alternatif sunuyoruz. İçerisindeki taze dereotu ve kaşar peyniri ile hem haf...
Geleneksel patlıcan salatasını fırında közleme tekniğiyle hazırlayarak daha pratik ve lezzetli bir versiyonunu sunuyoruz. Yoğurt ve cevizle ...
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir yorumla buluşturan bu meze, Antep fıstığının aroması ve nar ekşisinin hafif ekşiliği ile ...
Tarifleri kaydet, tarif defteri tut
Ücretsiz üye ol — favori tarifleri kaydet, alışveriş listesi oluştur.