Hamur İşleri

Ev Yapımı Ispanaklı Börek Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Name: Ev Yapımı Ispanaklı Börek Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 3 adet yufka; - 500 gram taze ıspanak; - 200 gram beyaz peynir; - 1 adet soğan; - 2 yemek kaşığı sıvı yağ; - 1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için); - 1 adet yumurta (üzeri için); - Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Ev yapımı ıspanaklı börek tarifi ile Türk mutfağının nefis lezzetini keşfedin. Pratik hazırlanışı ve püf noktalarıyla mükemmel börek yapmanın sırları burada!

Hamur İşleri 163 ~3 dk okuma 01.03.2026 21.06.2026 Hazırlık: 15 dk Pişirme: 30 dk 45 4 kişilik orta 350 Makro: P12.0g / K35.0g / Y18.0g

15 dk hazırlık

30 dk pişirme

4 kişilik

350 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Adım: Ispanakları yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın. Soğanı küp küp doğrayın.

Adım 2/6

2. Adım: Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ispanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, tuz ve baharatları ilave edin.

Adım 3/6

3. Adım: Pişen ıspanakları soğumaya bırakın, sonra ufalanmış beyaz peyniri ekleyip karıştırın.

Adım 4/6

4. Adım: Yufkaları tezgaha serin, her birinin üzerine sıvı yağ sürün ve iç harcı eşit şekilde yayın.

Adım 5/6

5. Adım: Yufkaları rulo şeklinde sarın veya istediğiniz şekilde katlayın, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 6/6

6. Adım: Üzerine çırpılmış yumurta sürün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Ev Yapımı Ispanaklı Börek Püf Noktaları

Ispanakları fazla pişirmemek lezzetini korumasını sağlar. Yufkaları yağlarken fırça kullanmak daha homojen bir dağılım sağlar. Böreği fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapmak daha iyi sonuç verir.

Aciklama

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden ıspanaklı börek, pratik hazırlanışı ve nefis tadıyla sofralarınızı şenlendirir. Taze ıspanak ve peynirle hazırlanan bu börek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 12.0 g %24 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 18.0 g %28 günlük

Sıkça Sorulanlar

Ev Yapımı Ispanaklı Börek nasıl yapılır?

Ev Yapımı Ispanaklı Börek için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dk dakika, pişirme süresi 30 dk dakikadır.

Ev Yapımı Ispanaklı Börek kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Ev Yapımı Ispanaklı Börek yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.