Ev Yapımı Mantı Tarifi: Kolay Adımlarla…

Name: Ev Yapımı Mantı Tarifi: Kolay Adımlarla Lezzetli Hamur İşi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 su bardağı un; - 1 adet yumurta; - 1 çay bardağı su; - 1 çay kaşığı tuz; - 250 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı tuz; - 2 su bardağı yoğurt; - 2 diş sarımsak; - 2 yemek kaşığı tereyağı; - 1 yemek kaşığı salça; - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Un, yumurta, su ve tuzu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Adım 2/9

2. Hamuru 30 dakika dinlendirin.

Adım 3/9

3. Dinlenen hamuru incecik açın ve küçük kareler halinde kesin.

Adım 4/9

4. Kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuzu karıştırarak iç harcı hazırlayın.

Adım 5/9

5. Hamur karelerinin ortasına az miktarda harç koyup üçgen şeklinde katlayın.

Adım 6/9

6. Mantıları kaynar suda 15-20 dakika pişirin.

Adım 7/9

7. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.

Adım 8/9

8. Tereyağını eritip salça ve pul biberi ekleyin.

Adım 9/9

9. Pişen mantıları süzüp servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosu dökün.

Püf Noktaları

Ev Yapımı Mantı Püf Noktaları

Hamuru dinlendirirken üzerini nemli bezle örtün. Mantıları pişirirken suya bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek yapışmasını önleyin. Sosu mantıların üzerine dökmeden önce mantıların ılımasını bekleyin.

Aciklama

Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan mantı, özel günlerde ve aile sofralarında tercih edilen lezzetli bir yemektir. İncecik açılan hamuru ve içindeki kıymalı harçla hazırlanan bu tarif, üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla tam bir şölene dönüşüyor. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu mantı tarifini evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 1.0 g %2 günlük

Karbonhidrat 1.0 g %0 günlük

Yağ 1.0 g %2 günlük

Sıkça Sorulanlar

Ev Yapımı Mantı nasıl yapılır?

Ev Yapımı Mantı için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dk dakika, pişirme süresi 30 dk dakikadır.

Ev Yapımı Mantı kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Ev Yapımı Mantı yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.