Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi

Name: Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 200 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş); - 1 su bardağı arpa şehriye; - 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş); - 1 adet kırmızı kapya biber (küçük küpler halinde doğranmış); - 1/2 su bardağı konserve mısır (süzülmüş); - 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış); - 4-5 dal taze fesleğen (ince kıyılmış); - 3 yemek kaşığı yoğurt; - 2 yemek kaşığı mayonez; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı limon suyu; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı); - 1 diş sarımsak (ezilmiş)

20 dakika hazırlık

15 dakika pişirme

4 kişilik

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Tavuk göğsünü bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve didikleyin.

Adım 2/10

2. Arpa şehriyeyi bir tencereye alın, üzerine 2 su bardağı sıcak su ve bir tutam tuz ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.

Adım 3/10

3. Havucu rendeleyin, kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın, fesleğeni incecik kıyın.

Adım 4/10

4. Mısırı süzün, bezelyeyi haşlayıp süzün.

Adım 5/10

5. Sos için bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.

Adım 6/10

6. Büyük bir karıştırma kabında didiklenmiş tavuk, soğumuş arpa şehriye, rendelenmiş havuç, doğranmış kırmızı biber, mısır, bezelye ve kıyılmış fesleğeni birleştirin.

Adım 7/10

7. Hazırladığınız sosu karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 8/10

8. Salatayı buzdolabında en az 20 dakika dinlendirin, böylece tatlar birbirine geçer.

Adım 9/10

9. Servis yapmadan önce üzerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Adım 10/10

10. Soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata (Arpa Şehriyeli) Tarifi Püf Noktaları

- Tavuğu haşlarken suyuna bir defne yaprağı ve karabiber ekleyerek daha aromatik hale getirebilirsiniz.
- Arpa şehriyeyi pişirirken suyunu çekince hemen ocaktan alın, aksi halde lapaya dönüşebilir.
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti daha da oturur.
- Fesleğen yerine taze nane veya dereotu kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz, ancak tüketmeden önce oda sıcaklığında 10 dakika bekletmeniz önerilir.

Aciklama

Bu salata, klasik tavuklu şehriyeli salataya farklı bir dokunuş katmak isteyenler için harika bir alternatif. Arpa şehriyenin hafif çıtırlığı, tavuğun yumuşaklığı ve taze fesleğenin aromatik lezzeti bir araya geliyor. İçerdiği mısır, kırmızı biber ve havuç ile rengarenk bir görünüme sahip olan bu salata, hem göze hem damağa hitap ediyor. Yoğurtlu ve mayonezli sosuyla hafif ama doyurucu bir öğün sunuyor. Özellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edildiğinde ferahlatıcı bir etki yaratıyor. Aileniz ve misafirleriniz için pratik ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Fesleğen yerine taze nane veya dereotu da kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Sıkça Sorulanlar

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi nasıl yapılır?

Arpa şehriyeli, tavuklu ve taze fesleğenli bu nefis salata tarifiyle sofranız renklensin. Pratik yapımı ve hafif lezzetiyle beğenilecek. Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi kaç porsiyonluk?

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi kaç kalori?

Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Fesleğenli Tavuklu Şehriyeli Salata Tarifi yanında ne sunulur?

Salatalar kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler